长年以来，炖汤成了广州人生活中必不可少的一个内容，甚至对于一些广东人来说：“宁可食无菜，不可食无汤。”系广州，煲汤炖品哪家强？有哪些炖品店是排队都要去喝的呢？

达杨原味炖品


达扬炖品店位于文明路，离北京路这条繁忙的生意街很近，是全广州数一数二的炖品店，深受老广欢迎和喜爱。唯一美中不足就是店面太小，只有半边街铺，空调只能对着骑楼外面吹，常常没有位子坐，而且光顾的人特别多，有时排队要排很久。不过这里的汤深得人心，用料很足，火候充足，一掀开椰子盖，就有浓浓的鸡汤香气夹杂着椰子的淡淡香气扑面而来，味道也很浓；至于价钱，对于那些对靓炖汤情有独钟的食客们来说，那根本不值一提。

必吃炖品：原只椰子炖竹丝鸡、原只椰子炖鹌鹑、花旗参炖竹丝鸡、原只椰子炖鸡、淮杞炖乳鸽、椰子炖鸡

地址：越秀区文明路160号-1铺（近文德路）


信行丰炖品皇店


又是一间老字号炖品店。小小的店面隐匿在光孝路上，很不起眼，但是每到午市和晚市，门前就会挤满了白领和学生，人气极旺。极富特色的是门口的点餐牌，小小一块木排上面密密麻麻地写了70多种炖品，让人挑花了眼。虽然生意极旺，但只要你说出身体有什么不适，老板都会马上对症下药地为你推荐几款炖品，让人倍感亲切。

必吃炖品：原只椰子炖竹丝鸡、淮杞炖竹丝鸡 、花旗参炖竹丝鸡、原只椰子炖鹌鹑、淮杞炖鹌鹑、炖牛展 、红萝卜瘦肉炖蝎子

地址：越秀区光孝路65号（近地铁西门口站）



勉记炖品


这是一家位于泰沙路的一家小店，店面毫不起眼，地方很小，环境一般，但却是一家有二十多年历史的老字号。招牌是椰子乌鸡盅，做法传统、口味地道，火候够落料十足，打开后看见鸡肉很多，还有鸡腿肉，鸡汤很清甜，性价比非常高；更有家传秘方，可以让汤汁更加温补不上火，格外适合广州湿热潮冷气候。 

必吃炖品：椰子乌鸡盅、炖猪脑

地址：文明路144号(近北京路)



安乐炖品店


店面很破旧的样子，招牌已经褪色，而且门面也被烟薰得黑黑的了，一看就知道它有点年月了。它炖炖品是用传统的柴火炉，所以火候很足，下得料也很足，十分受街坊们的欢迎。所有的炖品都是炖盅来炖得，很传统，上面用锡纸封住。这里除咗食味道，仲有份温暖亲切感系其他店没法取代的。

必吃炖品：花旗参炖竹丝鸡、天麻猪脑、田七红枣炖猪肉

地址：海珠区同福东路582号(近市二宫)


联益炖品


人情味十足的荔湾区老店，虽然客流量的话就及不上文德路的达扬，不过炖品足料又够好味，还是吸引了不少街坊帮衬。比较吸引的系“迷你佛跳墙”，很少炖品店会有得买，当然同真正的佛跳墙是无得比，但它的用料还算不错，有鸡、瑶柱、花胶等等的材料，饮上去味道还是不错的。除了炖品外，碟头饭即点即炒锅气十足，过来一定要饮翻淡汤先满足咖！ 

必吃炖品：迷你佛跳墙

地址：荔湾区(多宝路片区)多宝路193号



大德炖品


不在大德路的大德炖品，开了三十几年的老店，做的都系街坊生意，价格都算比较亲民，一到饭点超多人来。招牌大德肉饼饭很多人点，肉饼用小碟子装起来蒸好，有住家饭的味道，还会有淡淡的荷叶香气。呢度D炖汤都好正，炖足四个钟！ 

必吃炖品：大德肉饼饭、炖品、花旗参炖竹丝鸡、招牌大德肉饼饭、南北双杏炖白肺

地址：越秀区海珠中路31号（近观绿路）



养生馆


虽是这是一家貌不惊人的小饭馆，只做炖饭炖汤。特色就系呢间系中医师开的店，里面全部都是养生汤。炖汤都是用隔水炖汤的方法，用纸封口，味道很清香，真材实料，感觉好正。价格也比较公正，很多学生党和上班族都是这里的回头客。

必吃炖品：五指毛桃炖瘦肉、无花果炖瘦肉

地址：越秀区环市东路青龙坊二横路（近区庄立交）



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