为了这份芒果糯米饭界的台江“一哥”,排上两小时队也值得.
撰文 / 黄大侠
摄影 / 黄大侠
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刚听到萌小带这个名字的时候，一直以为老板应该是个温柔的软妹，然而现实总是残酷。进入店内，三名粗壮的成年男子让我立马有了想要转身离开的念头。
分明是个壮汉，却起了个萌萌的名字，给我一种鲁智深开店取名小深深的感觉。
和鲁智深（划掉）…萌小带一阵闲扯之下得知，店名取自他们家贵宾犬的名字，而非本人。
最早，萌小带只是在碧水芳洲夜市的一个摊位。当初老板只是抱着晚上出来赚赚零花钱的想法而摆摊的，却万万没想到自己的无心之举引来了大批忠实粉丝，一摆竟是摆了三年。
那个时候，萌小带的摊位在碧水芳洲永辉超市附近，小金星幼儿园的门口。虽是七点半才出摊，却有不少人提前两个小时就来排队了。吃货也是博命啊！
萌小带晚上摆摊的时间只有五个小时，生意却是火到不行。每次去都至少要排上半个小时的队。
由于芒果都是现削现做，人一多排队是难免的。这样的时间不是萌小带有意任性，确实是一个人没有那么多的时间精力来备料。看到许多来客等上大半天，到最后却因为糯米饭售空而空等一场，他自己也十分郁闷。
现在，萌小带的夜市摊位已经没有了，因为它终于有了属于自己的实体店，位置就在帮洲街道双洲桥道4号。
不用怀疑，这个地方非常难找。你要顺着长寿路和双洲桥路的交叉路口往里走，当你以为没路的时候那就是快到了。再沿着河边走上五十米，你就能看到它。
三神庙的正对面。
街边摊到实体店的转变，依然是不大的店面，不多的产品，门口还有两张总不缺人的桌子。
这真的是质的飞跃，从前摆摊的时候还连桌子都没有呢。
招牌芒果椰汁糯米饭，用的是越南大青芒，并独具匠心地在饭里加入了盐巴，淡淡的咸味让这份糯米饭吃到最后也不会觉得腻。
吃之前请将椰浆和芒果糯米更均匀地搅一搅，香浓的椰浆充分包裹着食物，甜的芒果，咸的糯米饭，甜配咸，会叠仙。
然而真正为这份芒果糯米饭画龙点睛的是这饭上的脆豆。
这是一款泰国常见的小吃，由绿豆制成，口感非常好，脆而不腻，让这份糯米饭更加地与众不同。
除此之外，包括椰浆、牛奶，都是萌小带从泰国进口而来的。而水果则是选用越南的大青芒和越南青柠。
萌小带的芋圆烧仙草也是热卖品之一。
自己手工制作的芋圆和仙草冻超有口劲，尤其是芋圆，捞在碗里会丢东！
芒果西米露，用的是大西米，个头堪比波霸（乖，不要污），比一般甜品店里的西米更有嚼头，也更Q弹。
这里的甜品价格压得都很低，同样品质的甜品大侠还未见到比萌小带便宜的，味道更是比不上这里。难怪有那么多铁粉心甘情愿等上两个小时。
品质好不好，是能吃得出的，价位实不实在，是看得到的。像萌小带这样无心插柳柳成荫的事例还有很多，生活就像一碗毒鸡汤，你猜得到开头，却总也猜不到结尾。
商铺名称：“萌小带”
商铺地址： 福建省福州市帮洲街道双洲桥道4号
商铺电话： 15605083663
营业时间： 11:00-22:00 周一至周日
黄大侠
天然卷，不吃葱，
所有食肉动物都可以和我称兄道弟。