FOOD& HAPPINESS


芒果糯米饭是一道还没去泰国就让你时时惦记着，回来之后又念念不忘的甜食。但是说起这道甜食带给味觉的魔幻反应却是非常的神奇，甜中带酸，还裹上了香浓的椰浆，美妙无比，回味无穷。


食尚汇

shishanghui



食材准备：


制作过程：

1. 糯米最好选用泰国糯米（没有的话普通糯米也可以代替），浸泡一夜，第二天沥干水分❀▽❀


2. 用蒸锅烧水，水开后，垫上蒸笼纱布再放入糯米，中大火蒸20分钟❀▽❀


3. 我买了泰国产的椰浆，很香浓❀▽❀


4. 将椰浆倒入小奶锅，小火加热，放入糖和盐，也可以根据个人口味（不太喜欢甜的，可以少放糖），记得不断搅拌，待椰浆浓稠了就可以关火了❀▽❀


5. 煮好的椰浆（一大半左右）倒入蒸好的糯米饭中，放置5-7分钟，让糯米充分吸收椰浆。（这步千万不可省哦！～静置过的糯米会变得更加软润和Q弹）❀▽❀


6. 将静置完毕的糯米装盘,然后将芒果去皮切片,放在糯米饭旁边❀▽❀


7. 在糯米饭上撒上熟芝麻，在芒果上淋上剩余的椰浆，点缀上薄荷叶，一道美味的芒果糯米饭就完成了。（对于胃口小的伙伴们，而且只做甜点的话，糯米量可以减半哦）❀▽❀


8. 成品图❀▽❀

不行了，小编已馋晕！

 吃法来自吃货：@breadmum


看起来好吃就放到盆友圈吧！

食尚汇 • 专注为吃货打造美食天堂

搜索食材关键词，例如：鱼，自动弹复鱼的做法大全