“上蒸海鲜,下蒸粥”,海盐人就这样被你“蒸”服
【文末有福利】
蒸
海鲜还是“蒸得鲜”,返璞归真,
用最简单的烹饪,呈现海鲜最美味的鲜甜。
一锅两吃,上蒸海鲜,下层同时熬煮香米粥。
吃完蒸海鲜,再喝上一碗聚集海鲜精华的海鲜粥,
再温润舒服不过了。
餐厅地址:城北西路112号
营业时间:9:00-02:00
海味当家
在蒸得鲜,100多种来自世界各地的高规格海鲜,可以任君选择。加拿大的澳洲大波龙、朝鲜的贝类、丹麦的三文鱼……不需要你漂洋过海,飞到世界各地,在蒸得鲜,都可以吃到。
都说蒸是所有烹饪方式中最简单的一种,其实还是最考验食材新鲜度的一种。活鲜对生长环境十分挑剔,蒸得鲜为了让食客们感受到最新鲜、真实的海味,对海鲜池的温度和盐度都有着十分严格的控制。
所有的活鲜现捞现称,当然除了活鲜,也有很多冰鲜可选↓↓↓
蒸出“鲜”滋味
蒸海鲜,将传统又原始的海鲜风味始终保留在海鲜里,让尝遍了煎炸炖煮的都市人能在这里找到久别重逢的鲜甜。
就在眼皮子底下,将活蹦乱跳的鲜虾放到蒸锅里,不放任何调味料,直接上锅蒸,利用蒸汽将海鲜在最短的时间内蒸到最鲜嫩的状态。
经过短暂的蒸制,打开盖子的一刹那,就会被一股浓郁的“鲜气”包围。这是一种原始的鲜香,是一种只有在船家的锅里才能感受到的原汁原味。
蒸海鲜,在吃的时候非常讲究,不同的海鲜在蒸制的时候,对时间有不同的要求。当然,食客们需要做的就是点单、等吃【捂脸】全程有服务员会旁服务哦~
蒸不同的海鲜,也有不同的诀窍。大厨偷偷告诉小编,蒸蟹一定要整个蒸,蒸鱼一定要去骨……高温蒸汽会将海鲜快速蒸熟,紧缩海鲜的汁水。
蒸海鲜对食材的要求是最严格的,最简单的烹饪手法体现的是最本质的味道。每一盘上桌的海鲜都是如此的鲜活。而用蒸汽蒸熟的海鲜,没有油盐酱醋的点缀,却如清水芙蓉般,更加秀色可人,入口分外清甜。
养生又营养
当一锅海鲜只剩下壳的时候,那浓稠鲜香的海鲜粥就是最佳的主食。
先把排骨和米下锅,然后上面放带孔的蒸盘,海鲜在蒸锅里蒸,锅底蒸着粥,海鲜的原味汤汁也会顺带着孔,流到下面的米和排骨里,海鲜熟了,粥也好了,香米粥裹挟着海鲜的鲜香味,垂涎欲滴。
海洋的世界
渔网、船舵、麻绳、海鲜……
在蒸得鲜随处可见的,都是海洋的气息。
是什么让你向往大海?
是那一片神秘的湛蓝?
还是那一片暖暖的海风?
蒸得鲜,用最淳朴的味道,让你感受海滋味……
前往“爱海盐”积分商城,用1500积分,可获得“蒸得鲜”提供的价值150元的双人套餐一份(内含:深水虾半斤+蛏子1斤+香螺半斤+小黄鱼2条+澳味鸡爪1份+精品小菜2份+养生粥1份+餐位费2份)。
PS:1、此次美食体验套餐不是实体券,而是二维码。抢到美食体验套餐的亲们,直接拿着手机上的二维码前往商家消费即可,不用到电视台领券;
2、同一个体验券,一个账号只能兑换一次。美食券不能叠加使用;
3、抢到美食券的亲,仅限堂食,不支持打包外带;
兑换时间:2018年1月5日上午10点
体验券二维码有效期:2018年1月5日—2018年2月5日,到店出示即可,数量有限,先到先得。
友情提醒:为了让更多的用户享受到福利,今天只发放了部分蒸得鲜美食券,明天上午,更多福利尽在积分商城~
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