哈尔滨这么多的烤串店,凭啥这19家就得天天排队?!
哈尔滨人爱吃，美食也多，
但是要说最爱吃的是啥，
撸串啊！
大连：我们有海鲜！哈尔滨人说：拿来撸串！
山西：我们出羊肉！哈尔滨人说：拿来撸串！
西藏：我们养牦牛！哈尔滨人说：拿来撸串！
非洲：小心有鳄鱼！哈尔滨人说：拿来撸串！
别人都说夏季是适合吃串的季节，
在哈尔滨不这样，
哈尔滨是四季都是适合吃串的季节。
早在上世纪90年代初，哈尔滨最早的一批烧烤店就诞生在六顺街。时过境迁，当年六顺街上那批冰城烧烤老店，已从人们的视野中消失。唯独160烧烤依旧在给爱吃串的人们制造美味。
20年前，160烧烤是一家没有牌匾的小串店，因为店址位于六顺街160号，所以人们习惯叫它160烧烤。去过160烧烤的人都知道，这家店不但羊肉串烤得香，涮毛肚、涮牛肉也堪称一绝。
地址： 六顺街116号(近菜艺街)
道外是哈尔滨的“美食集结地”，肯定也少不了烧烤店的身影。这家叫北十八烤鸡胗的“串儿店”，不管春夏秋冬都挤满了食客。
奇的是，打开他家竹简菜单一看，竟然只有10种烤品。选择这么少，生意这么好，想必味道不一般！果真，吃上一口烤鸡胗，爽脆里透着劲道，烤金钱肚还是芥末味的！
听说这家店的秘方还是老板花了20万买下来的！以前他就爱吃一家店的烤鸡胗，于是买下秘方开了这家店，还在店里加上了自己研究出的新品——烤金钱肚。
地址： 北十八道街185号
在北十八烤鸡胗附近，还有一家串儿店，没牌匾、不挂幌，大家都叫它北十九道街小串。烤串的是个女老板，每天她只准备四五百串烤品，晚上4点半营业，卖完就闭店。这家店选肉有讲究不说，就连烤串儿用的调料，老板娘几乎都是自己磨制。
地址： 北十八道街102号
“小白脸”也是一家二十多年的老店了。这里最受吃货欢迎的是烤鸡头、烤鸡脖子、蜜汁鸡翅、糖醋排骨串和烤五花肉。
当年安升街还是一片市场的铁皮房时老板就在这里卖烤串儿，到现在已经30年。因为店主年轻时脸长得白，还爱干净，总穿着白衣服烤串儿，客人都调侃他，就叫了这个名字。当然，延续下来的还有他家一直未变的“老味道”。
新阳路 安升街58号
吃过街边烧烤，吃过大排档，吃过苍蝇馆子也吃过大店面，就是不知道这“私房”你吃过没有？老板在道外北三卖了几十年的牛羊肉，供给烧烤店里的都是前一天晚上刚杀的好肉，那牛羊肉串吃起来口感能一样吗。
店开在居民楼里，来的不是老客就是被朋友推荐来的，你要是路过，根本注意不到。晚上10点就关门，店里干净干净，连毛肚锅底都是自己调的骨头汤，一锅一包，又干净又卫生，味道也是鲜的很。
地址：南岗区宣利街5号
店小，没牌子，就弄了一个灯箱，写着一卤盐仨字。这装修倒是跟他家的串一样简单。只用一撮盐卤，卤完了就上去烤，没有别的乱七八糟的调味料。
这种做法得对肉特别自信才成，肉质不好，没那些个香料盖，一口就吃出来了！不过这种吃法不是特别适合喝酒，但味道好，回头客多着呢！
地址： 鞍山街3号(近马家街)
偏脸子羊蛋王的第一家店，就在哈尔滨老车辆厂安字片，七八十年代的哈尔滨人都叫那偏脸子，虽然偏脸子的旧貌已换新颜，但是偏脸子这三个字依然成为哈尔滨人生活的一部分。
说回这家店，店面装修都很现代，味道还是好，名气大人也多，经常要排队！羊肉串香，还有鸡爪、烤面包，都特好吃。
新阳路 建国北六道街24号
爱建社区 安隆街副30-18
学府路 自兴街51号
哈西大街 哈西大街402号
爱建社区 上海街9-8号
从经纬三道街起家，三张小桌，后来努力钻研口味，不断研发新品，坚持用最好的食材。后来搬到了北安街，烤羊蛋，白色的大瓷缸子相信你也领教过。直到现在，10余年来没变过的初心。小味，还是那个味儿。
地址： 上海街9号(近哈药集团)
最早应该是在91年的时候，两口子在新阳路安达街交口卖烤串，那时候道里菜市场卖肉的都去他家撸串！他家卖的可全是好牛肉，当年多少人小时候搂瓶大白梨，就街边坐着，50串肉串打底。就是冬天，冷的直哆嗦，也挡不住这两口子肉串的诱惑！
过了几年，烤串的两口子突然就不出了，听说为了陪孩子考大学。，被附近的老邻居们鼓动的，才又出来接着干。出摊没几年，就又租了个小屋，开成了店面，依旧选好肉，不糊弄，兢兢业业的按老规矩烤他们的串。
地址：新阳路 安达街34号
那时候还是警校胡同附近一个小摊子，没有啥门面房，当然，现在这小房子还是车库改的，往那一坐桌子椅子都得晃。
那时候的道里三哥是哈尔滨烧烤界的一个传奇，每天自己去上肉每天自己穿串，不求多卖多少，能穿多少卖多少！全程只有一个人操作，即三哥。
撸点儿小串，喝点儿小啤酒，再惬意不过！小串、心管、腰子、羊蛋、鸡脖子、素鸡豆，那味道，吃一次就让你变成三哥的脑残粉！
地址：军工院 一曼街2-209号
大全烧烤，在哈尔滨也算是比较有名的了，最早的时候大全烧烤只是一家几张凳子的小店铺。现在是道外的独立几层大楼，整体面积那是相当大！烧烤店整的跟酒楼似的。口味可以，嫩、滑、爽，还有各种肉串、各种筋、豆腐卷、毛肚锅什么的也是必点。
地址： 东莱街86号(近草市街)
宋记烧烤也是老字号了，老板根据人体在不同季节对营养不同的需求，采用冬夏两季秘制配方喂制肉串，新西兰羊肉串，大块鸡胗，宋记海鲜嘎达汤，都非常好吃。传说疙瘩汤是一碗面五个鸡蛋的比例做出来的，说实话口感的确很Q。
地址： 下夹树街57号(近教化广场)
也是开了二十年的老店，九几年的老店，只有8张桌子，有的吃没地坐。
到现在，不仅开了分店，还是天天排队等吃，每次路过的时候都成风景线了。猪手、鸡爪、鸡头，这三样的口味是绝了，就是还没上，闻着就流口水，绝对是必点菜。
地址：民生路2号
提起北三第一家老太太烧烤哈尔滨人都知道，90几年还是北三松光电影院前的一个烧烤摊，到现在，成了道外的名小吃，各种电视美食专栏都播报过。
地址： 南大六道街234号(近张飞扒肉)
大名鼎鼎的1981只是一家串店，在哈尔滨可谓是红透了半边天。地道的老哈尔滨烧烤，量足肉多，服务至上，用餐环境优雅整洁，装修别具一格。除味道无可挑剔外，更多的吃的是个情怀吧！
地址：宣化街325号
最近几年哈尔滨很火的烧烤店。在鸿翔路上，对着龙塔。环境很好，都是玻璃门脸，看起来很气派大气。三层楼，那么多座位基本每天都是爆满。羊肉串很是惊喜，绝对够味！
地址：鸿翔路32号
正阳河烧烤，每桌都有一个能自动翻转串的碳烤炉，油烟？不存在的。吊炉鸡脖子是一绝，吃了十年都没腻。毛肚锅挺辣的，串鲜嫩可口。吊炉鸡脖子，蜜汁梅肉，都是必点菜。晚上还有演出，会搞事情。
总店地址： 哈药路413号(近星座网络广场)
这家可口香串店和其他的可口香不一样，他家没有牌匾，位置也不在主道上，但就是远近闻名……无论什么时候都很多人！
他家排骨串，鸡头，肚锅确实好吃！还有他家一绝土豆丝，配辣椒油确实确实好吃啊。就是环境不咋地，但来吃串还是得讲究味道，味道好，街边蹲着吃那都排满人！
地址：燎原街南岗小学旁(近大直街)
一个人撸串，撸的是心情；
两个人撸串，撸的是默契；
三个人撸串，撸的是江湖。
撸串儿是门儿艺术，啤酒与烧烤间，
永远夹着一盘花生毛豆、一份拍黄瓜，
撸着串儿唠着嗑，拎瓶啤酒对嘴喝，
俗话说得好，
在天愿作比翼鸟，在地就要吃烧烤；
春花秋月何时了，往事都在吃烧烤；
天若有情天亦老，人间正道吃烧烤；
掐指一算，
哥们儿~你五行缺串啊！
晚上整点儿？
— END —
来源：哈尔滨那些事 转载请注明来源
授权 商务合作丨加微信：panxxqq
法律顾问：王熙律师丨北京市元甲律师事务所
▼ 点击“阅读原文”，了解哈尔滨最有格调自媒体！