【植物明星】椰子一身都是宝之椰奶(椰浆)

下面我们为大家送上一部分

关于椰子奶搭配的美味菜谱哦~

食材缤纷多样最适合宴客会友，简单酱汁引出蔬菜的天然美味！

材料4人份

蝦子···200g

绿花椰菜（切成小朵）···半棵

白花椰菜（切成小朵）···半棵

红萝卜（切成1cm小丁）···半根

酪梨（切成1cm小丁）···1个

水煮蛋（切成1/4形状）···2个

小番茄（切成一半）···4个

酱汁

椰子奶···3大匙

新鲜番茄酱*1···1大匙

豆浆美乃滋 *2···3大匙

大蒜（蒜泥）···半匙

辣椒粉（依照个人喜好）···少许

作法:

1、将蝦子放入煮滚开水中汆烫。

2、分别将白花椰菜、绿花椰菜、红萝卜。

3、将所有调味料的材料混合拌匀备用。

4、将所有食材拌匀，淋上3的酱汁即可。

色彩丰富的健康蔬菜，巴西传统料理海鲜汤！

材料2人份

椰子奶···400cc

鸡胸肉···1片

酒···1大匙

盐···少许

胡椒粉···适量

青椒···1个

彩椒（红、黄）···各1/2个

番茄···1个

橄榄油···1大匙

大蒜（蒜末）···2小匙

洋葱（切成厚片）···1/2个

水···150cc

意大利巴西利（依照个人喜好）···少许

作法：

1、鸡胸肉切成适口大小，加入酒、盐、胡椒粉腌10分钟。

2、青椒、彩椒去籽，切成4等份，番茄切成一瓣一瓣（半月状）。

3、在锅中倒入橄榄油，再放进大蒜，开小火炒香后，放入洋葱炒软。

4、把步棸1、2、3的蔬菜和鸡肉一同放进锅中，加入椰子奶、水，以中火煮10~15分钟。

5、待鸡肉熟透后，用盐、胡椒粉调味，再以巴西利点缀装饰，即可。

烘烤后满溢的蛋香与椰香，小巧美味令人赞不绝口！

材料2人份

菠菜···4根

干贝···4个

巴西利（依照个人喜好）···少许

椰子奶···200g

鸡蛋（打散）···2个

鸡汤粉（颗粒）···1小匙

盐···少许

胡椒粉···适量

乳酪炼···2大匙

作法：

1、菠菜烫熟，切成适口大小。

2、将干贝放入小烤盅里，再放入材料A。

3、把步骤2的材料放入预热180度的烤箱中，烤15分钟。烤好之后再依照喜好撒上巴西利，即可。

椰子奶带出南瓜的甜味，用少少的调味获得大大的满足！

材料2人份

椰子奶···300cc

椰子奶···少许

南瓜···300g

洋葱···半颗

奶油···1大匙

水···300cc

鸡汤粉（颗粒）···1大匙

盐···少许

胡椒粉···适量

巴西利（依照个人喜好）···少许

作法：

1、南瓜去皮，滚到切成块，洋葱切成薄片备用。

2、奶油放入锅中，开中火，再将1的洋葱放入锅中，炒香。

3、洋葱炒熟之后，加入1的南瓜及水，鸡汤粉@@熬煮。

4、南瓜煮软后起锅，待稍凉后，放入果汁机打成南瓜泥。

5、南瓜泥重新倒回锅中，再加入椰子奶用中火煮。

6、加盐、胡椒粉调味，倒入汤碗中，滴上少许椰子奶，再依照喜好撒上巴西利，即可。

材料2人份

椰子奶...3大匙

马铃薯...3个

红萝卜...1/3根

红洋葱...1/4个

小黄瓜...1根

盐...少许

醋...一大匙

水煮蛋...2个

豆浆美乃滋...3大匙

作法：

1、马铃薯去皮滚刀切块，红萝卜切四分之一。圆薄片洋葱切薄片，小黄瓜切薄片。

2、一大锅水中放入一个马铃薯，开中火煮滚开后继续煮七分钟。加入一个红萝卜、洋葱煮软。

3、将步骤二的材料捞出洗净再倒回锅中干炒到水分蒸发。

4、将步骤三的材料倒入碗中称，趁热加入醋，椰子奶搅拌均匀。

5、待稍凉之后加入步骤一的小黄瓜，切块水煮蛋、豆浆美乃滋，用盐、胡椒粉调味即可。

材料四人份

糙米...450g

奶油...1大匙

橄榄油...1大匙

大蒜（切碎末）,,,1小匙

洋葱（切碎末）...1个

红薯脯（切碎末）...1/2根

猪牛混合绞肉...200克

水煮番茄1罐

新鲜番茄酱...2大勺

鸡汤粉...1大勺

盐...少许

胡椒粉...少许

乳酪丝...适量

巴西利...少许

作法：

1、将洗净的糙米足量的水，放入电子锅里煮，煮好之后用饭勺将饭稍微拌一下。

2、取一平底锅倒入橄榄油，加入大蒜开中火炒。接着放入洋葱红薯脯一起炒。

3、洋葱炒热后加入混合绞肉、水煮番茄、新鲜番茄酱、鸡汤粉煮到收汁至三分之一之后加入盐及胡椒粉调味。

4、取一盘烤盘依照一糙米、二白酱。材料的顺序上，最上面撒上乳酪丝。放进烤箱烤约十到十五分钟，烤好之后撒上巴西利末即可。

材料2人份

椰子奶...100cc

黑米...1/2杯

水...3~5杯

盐...少许

蜂蜜...2大勺

新鲜水果(苹果、奇异果、柳橙、草莓等)...适量

作法：

1、将黑米洗净，用适量的水浸泡三十分钟后使用。

2、将黑米控干水倒入锅中加入三杯开水开中火。

3、水开后调小火，调中小火加入盐，蜂蜜加黑米煮至个人喜欢的软硬程度。水量，如果不足可一次加入一杯一次。煮的时间大约为三十到四十分钟。

4、黑米煮软之后取出放凉移入冰箱中冷藏。

5、将所有水果切成均匀大小

6、甜点碗中放入黑米及切好的水果，最后淋上椰子奶即可食用。

鱼肉混合椰子奶做成的甜点，当做点心或小菜都很适合！

材料两人份

椰子奶...100cc

鸡蛋...5个

黄油...1小匙

酥饼...3大勺

味精...3大勺

鱼肉...100g

盐...少许

作法：

1、将所有材料放入搅拌机或食物机，均匀混合。

2、将蛋糕模型铺上，将材料倒入模型内。

3、预热/180度的烤箱烤二十五分钟，取出冷却后切六等份，即可食用。

温润滑顺的小甜品，就连舌尖都陶醉了！

材料4人份

椰子奶...400cc

吉利丁...8g

水...3大匙

蜂蜜...3大匙

蛋黄...3个

全蛋...2颗

鲜奶油...适量

薄荷菜（依照个人喜好少许）

作法：

1、容器中倒入足量的水，加入吉利丁泡开。

2、锅中加入椰子奶、蜂蜜、吉利丁。开中小火等吉利丁溶解后关火。静静放置至冷却。

3、将蛋黄全蛋放入碗中打散，加入二的材料。

4、将蛋液混合均匀，在用滤网过滤。

5、将蛋液倒入杯中移入冰箱冷却待布丁凝固后，依照个人喜好。加一些鲜奶油在一薄荷叶装饰即可享用。

椰奶奶泡，让我抹茶拿铁有了崭新口感！

材料：一杯椰子奶一百五十cc，抹茶一小勺。

作法：

1、先把椰子奶加热。

2、将椰子奶所有材料倒入搅拌机中搅拌均匀即可享用。