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世界公认十大健康水果之首！

强化心脏、抗氧化、解渴润肺、美白养颜····

苹果可不是只能生吃，

现在就向你介绍？？？？种苹果的做法，

学会了做给大家吃，

平平安安过新年！


「

苹果玫瑰

」


 食 材 ：苹果、一个新鲜柠檬、8匙糖、肉桂粉、面粉、饼皮

▼准备一壶水烧开，加入柠檬汁、将苹果切片后放到锅内蒸大概一分钟~这样做是为了让苹果的口感变得软而不烂。


▼把饼皮裹上面粉，把糖、肉桂粉均匀涂抹在上面（如果有素芝士酱也很好可以抹上或者杏仁酱椰子酱等）~将苹果片挨个放上去后，再把饼皮卷起来，形成一朵玫瑰状~



▼把玫瑰苹果放入可定型的小模具中，放到烤箱中烘焙15分钟~记住烤箱要先预热到400°哦~

▼一朵好吃又能装饰美化的甜品是不是很棒呢


「

苹果曲奇


」

 食 材 ：苹果、巧克力豆、核桃、杏仁、熟食燕麦片、1/4杯花生酱

▼准备一个小苹果，将中间的核挖去，再均匀切片，随后将花生酱涂抹在苹果片上。

▼把巧克力豆、燕麦片和坚果粒洒在花生酱上~苹果曲奇来咯


▼咬一口试试~苹果的薄脆和花生酱的绵软口感结合的恰到好处~


「

苹果派

」

是不是特别喜欢各种派？

那我们用馄饨皮做个迷你苹果派吧

步骤如下：

1：苹果去皮、去核，切丁备用。

2：加入适量白糖、面粉、肉桂粉，少许盐，搅拌均匀。

3：刷水在馄饨皮的每条边上。

4：舀2勺苹果丁放在馄饨皮的下部，两侧边各留下一个边界，将馄饨皮卷起来。

5：锅里倒入色拉油，烧至六成熟，开始冒烟的时候，将苹果派下油锅，炸至金黄即可取出。

当然，里面的水果可以随季节或自己的口味随意变换哦~


「

苹果糖

」


 食 材 ：苹果、椰子粉、黑/白巧克力酱、素芝士、坚果、花生粒

▼将苹果切块，穿上竹签，分别蘸一些巧克力酱和芝士酱。


▼趁酱料没有完全凝固，撒一些坚果粒、椰子粉到苹果棒上~


▼待到食材都凝固在苹果上，就可以吃啦~如果是夏天，甚至可以放到冰箱里冷藏一会~五颜六色的苹果棒，颜值高，味道更好！


「

苹果棒


」

 食 材 ：苹果、糖浆/巧克力酱

▼准备一个小挖勺，把苹果挖成一颗颗球形糖果状~将苹果球插上牙签。


▼根据个人的口感喜好，将苹果球裹上巧克力酱或者糖浆。


▼酱汁凝固以后，就成了一个苹果棒棒糖啦~方便好做，外形可爱，味道也是棒棒哒！


「 苹 果 甜 汤 」


 材 料  苹果2个，蜜枣4颗，无花果2个，杏仁20g。

▼将苹果去核，（果皮可以不需要去掉，其营养丰富）切成4块，放置一旁。

▼备好材料。

▼锅中倒入六碗水，放入苹果、蜜枣、无花果、杏仁。中小火炖15分钟。

▼加适量糖，即可上桌。



「

苹果饮

」


 材 料  苹果10个，冰糖150g，肉桂10g，水800ml。


▼将苹果切块，放入锅中，将水倒入锅中，没过苹果，加入肉桂，冰糖，中高火炖2小时，放凉。

▼用纱布包裹苹果，挤出果汁。

▼将过滤出的汁水倒入玻璃罐中，放冰箱冷藏后饮用口感更佳，有助排肠毒，美容养颜效果极佳。



「

苹果酱


」

 材 料  苹果4个，削皮；水300ml；去核；柠檬汁2茶匙；白砂糖50g；盐1/8茶匙；肉桂粉2茶匙。

▼将苹果去皮，切块，放在一个大锅中。

▼加水（无需没过苹果），2茶匙柠檬汁和盐。

▼中高火煮苹果，加糖，当汁水沸腾后，调至中小火，盖上盖子，煮至苹果变软即可，约20-30分钟。

▼煮好后，用搅拌机搅打均匀。

▼做好的苹果酱，无论温热还是冷藏后搭配面包、冰淇凌或糕点食用味道都很鲜甜。自制的苹果酱无添加防腐剂，健康又安心。



「

苹果片


」

如果有一台烘干机

可以这么做

 材 料  苹果3个；肉桂粉适量。


▼给苹果去核。

▼然后切成薄片。

▼平铺，表面撒上肉桂粉。

▼放入烘干机调温，等苹果片会完全干透，变得香脆可口。



「

苹果圈

」


 食 材 ：苹果、植物奶、白砂糖、面粉、肉桂粉

▼使用模具将苹果切成圆圈状~

▼面粉、糖、植物奶混合均匀，把苹果圈扔到里面滚一圈~沾上均匀的酱料，放入平底锅内小火煎一煎~


▼出锅后，再将苹果圈蘸上一些肉桂粉。甜甜脆脆的苹果甜甜圈就完工啦！



「

烤苹果片


」


 食 材 ：苹果、肉桂粉

▼最好用专用的削片器将苹果削成薄片



▼肉桂粉，均匀洒在苹果片上。


▼烤箱预热后，将苹果片烘焙一个小时左右~此时打开烤箱，你会发现苹果被烤的很软~没关系，关上烤箱门，让苹果冷却吧，慢慢地就会变硬变脆~像饼干一样好吃哦！





「

烤苹果


」

 食 材 ：苹果、红糖、肉桂、葡萄干、坚果、水、素芝士

▼用小刀将苹果的核挖空，让苹果呈一个小碗状。


▼将肉桂、坚果、葡萄干搅碎后与红糖混合，把混合后的糖馅装满苹果~再在最上方加一小勺素芝士。


▼将水煮沸，倒入烤碟底部，把苹果放入已经预热的烤箱中烘焙30-40分钟左右。烤出来的苹果熟嫩可口，小心不要烫到哦~


「 拔 丝 苹 果 」


原料：苹果2个（约500g）  淀粉30g   清水30g   白糖100g

做法：

1、苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡；

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊；

3、热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制；

4、待苹果块炸到金黄色时捞出控油；

5、另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火；

6、倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。


「 煎 苹 果 」

原料：苹果1-2个、红糖、水

做法：

1、锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融；

2、放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面“煎”；

3、直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，至少要5分钟以上，就可盛起苹果点缀装


「 苹 果 醋 」


原料：苹果、白醋、冰糖

做法：

1、将苹果洗净，切成约1公分薄厚的片状；

2、将苹果片依次去核，接着备好一瓶白醋；

3、把处理好的苹果片码进玻璃瓶中；

4、接着放入100克的冰糖，再倒入一瓶白醋；

5、在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子拧紧；

6、放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可；

7、苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出，放入保鲜袋储存在冷冻室；

8、接着用细纱布过滤一下苹果醋，然后分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封；

9、饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。




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