淡淡的桂花香悠悠的椰香

此配方为少糖如喜欢甜一点的可以增加糖量


食材：

椰子浆部分

椰浆                           200g

纯牛奶                       200g

水                              200g

砂糖                           60g

吉利丁粉（鱼胶粉） 22g


桂花浆部分

干桂花                       8g

水                              620g

黑糖                          120g

吉利丁粉（鱼胶粉） 23g



步骤：

1.将椰子浆的全部材料放进锅内加热至沸腾后2分钟关

火（确保砂糖，吉利丁粉完全溶解），放凉


2.将桂花浆的全部材料放入锅内加热至沸腾后2分钟关

火（确保糖，吉利丁粉完全溶解），放凉


3.

九层塔：1200ml玻璃饭盒；一勺桂花浆倒入模具中

至冰箱冷冻（结冰）8分钟，取出，加一勺椰子浆倒

入模具中至冰箱冷冻（结冰）8分钟；如此步骤一直

做九层；最后一层做完后冷冻1小时即可食用，如不

需及时食用需要转入冷藏（保鲜）。双层：1200ml

玻璃饭盒，椰子浆全部倒入模具至冰箱冷冻（结

冰）1小时，取出，桂花浆全部倒入模具至冰箱冷冻

（结冰）1小时后即可食用，如不需及时食用需要转

入冷藏（保鲜）。