鸭是为餐桌上的上乘肴馔

也是人们进补的优良食品

鸭肉的营养价值与鸡肉相仿

但在中医看来

鸭子吃的食物多为水生物

故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经

有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用

凡体内有热的人适宜食鸭肉

体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益

民间还传说

鸭是肺结核病人的“圣药”


以上内容都来自于度娘

总而言之

就是馋鸭子啦~

嘻嘻嘻嘻

好啦

废话不讲

直奔主题


原料：

鸭架肉    切块

娃娃菜    切几刀

枫斗        两颗（超级滋补）

花椒        少许（鸭子和花椒超配）

葱            切片

姜            切片

蒜            切片

盐            少许

椰汁         一个椰子的椰汁


看过椰子鸡的朋友们可能想问了

为什么鸡里面要放椰肉

鸭里面不放呢

请看下面的视频

就那样一勺一勺没控制住



详细步骤：

❤

热锅

下油（少许就够啦）

放花椒

滋滋滋~


❤

葱姜蒜一起下

爆香~


❤

将鸭肉放进锅里翻炒

不用额外加油

多炒一会儿

鸭汤会更容易出白哟~

炒到感觉肉有点儿粘锅的时候

把葱蒜夹出去扔掉

（因为小岚不吃熟的葱蒜，喜欢吃的朋友忽略这一步）


❤

倒入椰汁

放入枫斗

大火烧开

转小火

盖盖子

开炖~

如果是早餐这个时候就可以去洗漱啦

如果是晚餐这个时候就可以焖饭准备别的菜

炖30分钟以上


❤

放入娃娃菜

大火烧开

转小火

炖5分钟



❤

出锅之后

撒点儿香菜

完美~



小岚是早餐吃的

还煮了饺子和鸡蛋

又是元气满满的一天~



明天给大家带来一道

小岚改造升级的神秘小点心

想想就要流口水了呢~