西丽路居然有正宗的马来西亚餐厅!当你知道的时候已经错过了365天!
“泰国新加坡印度尼西亚,咖哩肉骨茶印尼九层塔...”
——《咖喱咖喱》
没有想到在西丽路中也能找到如此正宗的马来西亚餐厅,门面看起来很简陋,如果不是朋友推荐的话,路过的时候很容易被忽略掉了。老板娘是马来西亚人,所以做出来马来西亚菜的味道很地道很正宗。
叻沙汤底里的草本香料,都是老板娘从马来西亚带回来,自己研磨、熬制,结合熬成叻沙汤底。叻沙、沙嗲、咖喱都是店里的招牌,但所以大部分的人们都是为了叻沙而来。
餐厅开了一年,老板娘希望把正宗的马来西亚菜来到这里,她喜欢广东人的热情与善良,所以选择了来番禺。老板娘不是很懂中文,但还是很喜欢和顾客们聊天,说着带点口音的粤语,听起来相当亲切。
海鲜叻沙
叻沙是马来西亚娘惹最具代表的美食,用马来西亚的香料混合在一起熬成汤底,还有淡淡的椰奶味道,纯正的叻沙是用椰奶而不是椰汁的,这是老板娘悄悄告诉我的。
南方人钟情米粉多一些,喜欢它的口感比较爽滑,细腻,让叻沙汤底里泡上几分钟口感会更好~(面条的口感会比较硬所以还是推荐选米粉)
这里的鱼饼跟我们的不太一样,咬开之后你会发现有马来西亚的草本香料,口感非常爽口弹牙,偏爱重口味的朋友们强烈推荐这里的叻沙哦!
咖喱鸡饭
在番禺吃过很多不同口味的咖喱鸡,但马来西亚风味的,还是第一次。
米饭是用淡淡的椰浆一起煮的,一口米饭,满满咀嚼,浓郁的椰子味充斥着口腔,鸡肉配上泰式辣酱,别有一番新鲜的风味。
印尼虾饼沙拉
最后来一份马来西亚的特色小吃——印尼虾饼沙拉,沙拉酱是混合了很多种香料研制的,加入了花生碎之类的坚果。味道很香,有点微辣,酸酸甜甜的很开胃。
底下是马来西亚的特色小吃什锦,炸油条、炸虾饼、炸土豆、炸鱼蛋...上面是胡萝卜丝,青瓜丝,沙葛丝,再拌上自制的特色沙拉酱,味道十分惊艳。
里面是开放式的厨房,麻雀虽小,五脏俱全,烹饪工具十分齐全,小至瓶瓶罐罐,大至锅碗瓢盆,都应有尽有。
装修风格也是充满了槟城热带风情,小小的店,却让人感觉很温馨。
店里有很多挂画,我却独爱这一幅,看着看着就出神了,幻想着自己来到了槟城,坐在沙滩晒着日光浴,喝着清甜的椰子汁,海浪拍打着脚丫,一边欣赏着比基尼美女...
如果你也喜欢马来西亚菜
那就到店体验一下马来西亚的热带风情~
宾多乐
人均:¥25
电话:13922403269
地址:番禺区市桥西丽中路78号