马上就要到端午节了，大家都知道端午节有吃粽子的习俗，虽然现在超市有卖的现成的粽子，但是很多父母还是喜欢自己包，自己包粽子有过节的氛围，不过在包粽子之前糯米是需要提前泡水的，大家知道包粽子糯米泡多久可以蒸吗?

糯米浸泡4-5小时，如果时间短，糯米泡不透，煮熟后变生，影响口感;时间长了，糯米中的营养成分就会流失，糯米太软了，吃不下。另外，夏天天气炎热，最好存放在冰箱里。

这个粽子的味道是咸的，先准备咸蛋黄，然后提前泡糯米，然后沥干糯米的水分，再放少许油进去，把盐和酱油拌匀，然后包上粽子叶，放入拌匀的糯米，包上咸蛋黄，味道还不错，很多朋友喜欢

对于北方人来说，最经典的就是蜜枣味了。家里也经常包蜜枣的粽子。糯米本身的甜味，加上金黄的蜜枣，每一口都是甜的，糯米和粽叶都是按照上面的流程提前准备好的，枣子也洗干净了，没有浸泡，包好之后直接煮就可以了

我们常见的咸粽子都是用咸肉做的，火腿粽子也不例外。火腿粽主要以糯米和火腿肉为主要原料，粽子里的火腿，一般都是用浙江金华火腿做的。这火腿肥瘦，味道不是很咸，金华火腿包在粽子里，香味浓郁，味道特别好。

所以我们在包粽子的时候是需要提前浸泡糯米的，而且需要浸泡4-5个小时才能用，时间泡的时间太长或者是太短，做出来的粽子的口感都不是很好，所以一定要把握住浸泡的时间。端午节吃粽子已经有很久的历史了，传承了我国古老的民俗文化，是我国比较重要的一个节日。