地道老上海熏鱼,外酥里嫩超美味
在大众点评上刷到这家店,一直对熏鱼情有独钟的我就种下了这家草。周五的夜晚非常凉爽,适合在外面散步,于是不顾路途遥远从东郊来到这里打卡。
幸运的是还没有打烊,不过只剩下红椒香辣味的,于是我就全都打包了。拿到手里急忙打开饭盒尝了一口,就是我喜欢的那个味道,外焦里嫩,皮脆肉酥,绵软入味,微微的辣没有一点喧宾夺主的感觉,一切都恰到好处。
老板是一个热情的年轻人,听他介绍说这个熏鱼选取的是新鲜的草鱼,先油炸再浸卤,并且改良了适合西安人口味的酱汁,非常成功。下次有机会早点来,再品尝一下他家的其它品种。还要谢谢老板赠送的饮料。