没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享爱吃辣的看过来，教你麻辣过瘾的6道家常菜，麻辣鲜香做法简单，快快收藏吧！

蒜4瓣、葱白1段、生姜2片，香葱、香葱适量。火锅底料半包，干辣椒1小把，花椒适量，郫县豆瓣酱、老抽、料酒各1勺，生抽2勺，白糖大半勺，盐半小勺（是小勺吖），白胡椒粉、芝麻适量。

7：煮好的毛血旺出锅成盘，放上辣椒段、花椒、蒜末，泼上热油。撒上葱花、香菜即可～

4：准备麻酱：用温水卸开，卸成酸奶状，加入白糖，生抽，一丢丢醋，搅和均匀，淋到煮好的麻辣烫里

1：把所有食材洗净切好，牛肉加入姜片，2勺淀粉，1勺料酒，1勺生抽，1小勺盐，1小勺胡椒粉，1个蛋清，1勺油，抓匀腌制10分钟。

3：加入一碗水煮开，把配菜焯熟捞出放入碗里，再把牛肉放入烫熟，连汤带肉倒到配菜上。

4：最后放上小青菜，撒上少许蒜末、葱花、淋上少许热油，爆香葱蒜即可

先关注，再分享，十年餐饮从业经验，希望我的分享能够帮到你。图片来源于网络配图，如有侵权请告知删除