春节的脚步逐步临近，一些小吃和甜品也应该安排在餐桌上。要说孩子最喜欢吃的春节小甜品是什么，红薯开口笑一定榜上有名。

刚出锅的开口笑，外香里嫩，包裹上芝麻的外皮酥脆可口，里面的内陷因为加入了红薯和面粉，又嫩又软，红薯的香甜和芝麻的香气混合在一起，非常好吃~

红薯中含有的丰富的抗氧化物质，如维生素C，Β胡萝卜素等，而胡萝卜素又被称为“眼黄金”，正在视力发育周期的孩子吃一些富含胡萝卜素的食物非常有好处。

很多地区现在已经开始了线上的网课，这个时候吃一些富含Β胡萝卜素的食物可以改善视觉功能，预防眼部疾病，提高视力，改善夜盲症，近视眼，疲劳等眼部疾病。

而且开口笑这个名字也非常适合春节的餐桌。春节餐桌甜蜜蜜，新的一年笑嘻嘻~

4，油温4成热放入裹好芝麻的面团，炸至红薯球飘在油面上即可