天气逐渐转凉，大家都开始磕上羊肉汤了。刚刚煮好的羊肉汤特别鲜美，但是如果在吃不完的情况下，羊肉汤放冰箱可以保存多久呢？今天就来跟大家聊聊关于羊肉汤的保存方法。

新鲜熬制的羊肉汤放在冰箱里面保存的话，一般2~3天是不会有任何问题的。冰箱的冷藏区温度一般是在四度左右，所以可以抑制一些细菌的滋生，同时可以很好的将食物冷藏起来。所以把羊肉汤放到冰箱保存的话，三天之内食用不会有问题，但是时间一长，其实羊肉汤就会沉淀，而且因为羊肉本身放时间久的话，即使品质上面不会发生变化，但是是口味上面也会有一些变化，喝上去就有些膻味以及腥味，所以建议大家在三天之内食用完毕。

羊肉汤如果喝不完，又怕它变质变坏，影响口味的话，直接放入冰箱进行冷冻保存就可以了。如果空间大的话，直接整锅放入冰箱冷冻，如果空间小的话，那么可以准备一些保鲜盒或者密封的罐子，然后将羊肉汤分装在盒子或者罐子里面，把盖子关好之后，放入到冰箱进行冷冻保存，吃的时候解冻一下就可以。

天气冷的情况下，其实羊肉汤放在外面就可以了。当然羊肉汤表面最好用一层保鲜膜裹起来，这样防止串味。如果是室外温度比较低的情况下，直接放在室外保存就可以，两天左右是没有问题的。

其实如果想让羊肉汤放置时间久，尤其是想运输到一些比较远的地方，其实真空保存也是很好的。用专门的真空袋把羊肉汤分袋灌装好之后，抽出空气，将口袋封口就好了。这种保存方法下的羊肉汤它的保质期会非常久，甚至能放上好几个月。

所以羊肉汤放入冰箱冷藏保存并不是长久之计，如果想长时间保存的话，还是冷冻保存或者是真空保存会比较好。当然每家的情况都不一样，所以大家可以选择一个比较适合自己的方法，来保存羊肉汤，让羊肉汤保持它的鲜美。