最近很火爆红泰式芒果糯米饭和蒲烧鳗鱼饭,即将霸屏龙岩人朋友圈!
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如果说起泰国菜,你脑海中想起的,只有咖喱蟹,冬阴功汤这样的经典台式料理那就Out啦!
今天小编带大家去看看这家网红外卖——Lisa小姐的芒果糯米饭,泰式融合料理充满新意,让人眼前一亮!带有半个泰国血统,经常游离于东南亚,爱吃也爱旅行,还爱做饭的90后店主。
这芒果糯米饭真的是...用料十足啊,黄色米以撒一层,而且不偏不向,糯米宝宝和芒果宝宝都有噢~~
01
芒果糯米饭
芒果凭借其香甜软糯的口感频频出现在泰式料理中..
小编在探店时,刚进门就能感受到扑面而来的“香气”,泰式香料分子已不安分的在空气中跳动! 果断点了份他们的招牌——芒果糯米饭!
那味道至今非常令人回味,是那种你明明能够想象出来是什么味道,但是吃到口中还是超出想象的感觉!椰浆,糯米,芒果这些充满着东南亚风味的食物融合在一起简直太理所当然,单想象似乎就能体会它们的美味!
老板告知我们说,他们家糯米饭是纯泰式的做法,也只做纯正的泰式芒果糯米饭,所以蒸出来的糯米都是保持一粒粒的状态。
嘘,小编偷偷透露给你们噢,老板们也相应的在配方上有所改动,把花瓣和叶子拿来浸泡,榨汁,一道道工序,从而让芒果糯米饭的色彩不再单调~这样糯米吃起来也比较不那么粘腻!
而眼前这道芒果糯米饭配上榴莲实在富有新意!
看新鲜的榴莲果肉..
好像是自己家产的一样,老板还特意去核后,再淋的那叫一个惨不忍睹,这么有诚意的芒果糯米饭,只有吃光它咯~
02
莆烧鳗鱼饭
蒲烧鳗鱼饭也是它们家的一绝
当老板把饭端上时并未惊艳,可是一口下去确实是惊到了!
鳗鱼表层焦黄,内里鲜嫩,外皮油香,一块鳗鱼吃出了三层味道,我也是第一次,没有过多的调味,只有食物最本真的原味!
“喂喂喂,老板!~”
03
海苔小饭团
噹 噹 噹!和它的初次相遇,就被它的外表萌到了,圆鼓鼓的海苔小饭团!
因为材料新鲜, 老板不偷工减料, 口感倍棒,性价比也高! 嗝~(忽略haha)
04
海苔寿司
寿司相信大家都吃过,可Lisa小姐家的寿司,可是性价比极高的寿司噢~
它的内料跟饭的比例很适中!!! 口感自然不在话下的好不啦~
除了主馅外,你可以自由搭配”白米或混合米”来组成你喜欢的寿司..
“最近的龙岩有些许变冷了,快来叫碗饭暖暖胃吧.”
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