西米紫薯球

   

    小西米和紫薯搭配着这样吃颜值相当不错，晶莹剔透，软糯香甜！这款西米紫薯球好吃又好看。馅儿可以用豆沙、蜜豆等，也可不包馅。西米紫薯球简单易做，喜欢的朋友做起来吧！



具体步骤：


食材：西米200克、紫薯泥500克、糯米粉100克、糖50克、牛奶100克、黑芝麻花生馅


1. 紫薯上锅蒸熟去皮，取500克加糖压成泥。


2. 包馅之前提把西米浸泡10分钟，捞出备用。


3. 紫薯泥加入糯米和牛奶，混合揉成团


4. 取30克一个剂子，捏成小饼。


5. 包入馅料滚圆


6. 粘上西米，用手心粘实。



7. 蒸屉上垫油纸，开水上锅蒸15分钟左右，成透明状即可。


8. 蒸熟的西米紫薯球非常漂亮哦！