椰香浓郁的泰国香椰冰淇淋



去到泰国，最不可错过的美食之一，就是椰子冰淇淋。不过，去不了泰国也没关系，因为在2015南宁·东南亚国际旅游美食节，你也能品尝到这一款特色美食。


泰国是个炎热的国家，所以在这个国家旅行，需要大量的冰饮来解暑消乏。而入口即化的椰子冰淇淋就是一款超人气的消暑美食。



香椰都是老板亲自到果园里面新鲜的采摘回来的也是专门为美食节准备的，跟海南的椰子不同，香椰轻轻一刮椰子肉就出来了。


泰国人一般喜欢利用新鲜的水果和蔬菜来制作冰饮，取材自然而健康，所以这椰子冰淇淋也一样，选用的是泰国种植的香椰。

跟海南椰子椰肉的紧实不同，泰国香椰的椰肉比较滑嫩，但又不失弹性，椰香浓郁。用这半边椰子壳做容器，加入了一个椰子口味的冰淇淋球，奶白的冰淇淋和雪白的椰肉立马溶为一体，冰爽清香；再撒些红豆、花生和葡萄干来丰富口感，降低甜腻；最后用一个有着东南亚风情的小伞稍稍点缀一下，清新可口的泰国椰冰淇淋就做好了。
记住了，到东南亚国际旅游美食节，一定不要忘记了尝试一下哦~
绝对让你回味无穷！