在游乐场开了5年的椰子鸡小店,从来不卖煲仔饭却有潮汕三宝?
东门作为深圳最老的步行街，学生时期的我们到这里除了吃吃逛逛，步行街对面不到50米的文化宫也成了我们的根据地。文化宫的游乐场到现在还开着，人气竟依然不减。
➤游乐场里的小店
游乐场太久没有再来了，这次如果不是有熟人带路，大概我永远都不知道在这游乐场的一排玩具店里竟还藏着一家小小食店。
2012年，椰子鸡在深圳突然火了起来，而在这一年，这家小店也悄悄地开起来了，可以说是深圳第一批做椰子鸡的元老之一了，一开就是5年。据说来这里大都是吃了好几年的老客。
朴素的环境，没有过多花哨的装饰，让人能舒舒服服得专心品尝这里的美食。
➤5年深圳早已变了许多
可这些老板却一直在坚持
①到店就送羔烧双宝，5年送出36w份
每个进店消费的客人老板都会送两块羔烧双宝，一人一块番薯和一块芋头，这几年送出的羔烧累积起来竟有36w份之多！切成大块的番薯芋头和白糖一起熬煮，芋头十分粉糯。
羔烧双宝是潮汕本地的一种非常家常的小吃，在深圳却是真的第一次看见。老板是潮汕人，对这些来自家乡的味道有着一种说不清的情愫。
因为白糖熬出来会非常非常甜，甚至甜得发腻，所以这两块吃完就差不多了。番薯也是特地选用很香甜的红薯品种。
②在客人面前开椰子，倒椰水
这是从开店以来就有的规矩之一。汤底就是一个椰皇加一个椰青，如果这批椰子比较小个，这时候老板就会再加多个椰子，不加一滴清水。
倒完椰汁，还可以要求开椰子吃里面的椰肉，要知道这要求在绝大部分的椰子鸡店里都不能满足呢！
椰子水和珍珠马蹄先下锅煮开，竹笙和文昌鸡则是等椰子水煮开在一起下锅。椰水煮开，再小火煮3分钟就可以开盖享用。
▵竹笙菌椰子鸡 160元/只
先喝汤再吃鸡，这一套流程吃鸡老手都是再熟悉不过的了。不过这里最特别的是鸡肉肉真的很饱满。骨头很小，鸡皮也不肥腻，肉很香。
有人偏爱小翅根的嫩滑，也有人喜欢鸡胸的嚼劲，总之整只鸡每次都能扫光。
吃完鸡肉，不要错过这里的几款潮汕老客最爱的配菜，牛肉丸，牛筋丸，墨鱼丸，猪肉丸都是特地从潮汕运回深圳的，看牛筋丸喷出的肉汁，味道就不用我再啰嗦了。
▵手工牛筋丸 32元/份
还有大虾云吞，同样让我很惊艳。嫩滑的云吞皮，咬开里面竟还藏着弹牙大虾肉，还能尝到虾米特有的咸香。
▵鲜虾云吞 28元/份
③不卖煲仔饭，却有潮汕两大经典
最神奇的是，这里是一家椰子鸡店，却从来不卖煲仔饭！取而代之是一些潮汕的家常主食。就像这里的芋头戈饭在深圳很少见到，但对于潮汕人而言是一种熟悉的家乡味道。
▲戈（ko）饭是一种炒饭的形式，却和炒饭大有不同，吃起来不像炒饭那么焦香，更能品尝到食材本身搭配的味道。
▵潮汕芋头饭 28元/份
简单的芋头块和蒜段，恰好的火候，就能将平淡的白米饭变成一碗香喷喷的戈饭，看着很普通，但这种惊喜只有潮汕的孩子才能明白。
除了芋头戈饭，土豆戈饭也是潮汕人的记忆杀！吃不完打包回家的时候，连我妈看到都惊喜了一下。
▵潮汕土豆饭 28元/份
说起潮汕主食，怎么能没有炒粿条。除了常见的炒牛肉粿条，菜脯炒粿条显得更加独特，这种做法在深圳同样也是少见，却也是潮汕人另一熟悉的味道。
▵潮汕炒河粉 24元/份
菜脯是潮汕人餐桌上不可或缺的一味配菜，切碎的菜脯提香提味的同时更具有潮汕的风味，说是这道菜的灵魂一点也不为过。
4月6日-4月13日
到店出示本文并任意消费椰子鸡
即送芋头戈饭或菜脯炒粿条一份
【文化宫老店，罗湖口岸新店均有赠送】
➤老客总忍不住回来寻味
5年的时间说不上很长，但对于深圳变化的速度来说已经很长很长。5年里多少新店老店倒了又开，开了又倒。老东门却在这游乐场的一方静静守着。
老板对于潮汕味道的坚守，让许多潮汕人在异乡也能尝到熟悉的家乡味，“这一味除了家乡，只此一家。”这些老客里也有许多三天两头跑过来吃的香港客人。
老板特意在罗湖口岸的对面开了家新店，上个月才刚正式营业。环境更简约大气，但味道还是和老店一样，只是“以后香港的客人就不用那么麻烦跑这么远才能吃到了。”
❖老东门爱记店（罗湖口岸新店）
【营业时间】11：00-23：30
【地址】罗湖区沿河南路汇泰大厦1楼(柏斯顿酒店旁，边检总站对面)
【电话】0755-2227 0669
【交通】地铁-1号线罗湖站E2出口
【停车信息】可停在旁边的柏斯顿酒店
❖老东门椰子鸡（东门文化宫老店）
【营业时间】11：00-23：30
【人均】60-70元
【地址】罗湖区新园路东门工人文化宫入口右侧（苏宁电器后面）
【电话】0755-8220 0695
【交通】地铁-1/2号线老街地铁站F出口，公交-深圳戏院
【停车信息】可停在文化宫内
*温馨提示，不要忘了4月6日-4月13日，有送潮汕主食的福利，详情见文中。
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