一觉醒来，突然惊觉深圳遍地都是椰子鸡餐厅？！到底椰子鸡为什么会有这么逆天的魅力？甚至是逆天到让人甘心为它翻公交越地铁？！(╰_╯)#苦苦排队2小时(╯﹏╰)b，中午吃完还一直回味到晚上？！（¯﹃¯）

　　

　　什么？！你说我太夸张？NONONO，我可以告诉你，你之所以会这么认为，是因为你可能还没有吃到过正宗的椰子鸡，或者是说你还不知道椰子鸡最美味的吃法！要是吃过的话，一般吃货绝对都能干出这种事情来的 ╮(╯▽╰)╭ 再加上它并不仅仅只是美味而已，还有超丰富的营养价值！全家老少都适宜！下面就让小编先来细数一下它的营养价值吧！


　　1、椰子鸡：椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香，美容美白、滋润皮肤，具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；菜品中的仔鸡性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特，共成益气生津，清热补虚之剂；适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。


　　

　　2、野生小马蹄：其状小如珍珠，又称地栗。味甘性寒，具有凉血解毒，利尿，通便，下火等功能。



　　3、海南金桔：金桔开胃生津、清热解毒，理气，醒酒、含丰富维生素A，可预防色素沉淀，增进皮肤光泽弹性，减缓衰老，果皮对肝脏之解毒功能。对眼睛的养护免疫系统之保健。



　　怎么样？一边吃着美食一边还知道身体正在变得越来越健康，这种心情是不是很爽？~Oh Yeah！妈妈再也没有理由不让我吃椰子鸡了！在知道了它的营养价值之后，小编就步入正题，无私的奉献出椰子鸡的最美味吃法！(/▽＼)


　　不论你去哪里吃椰子鸡，首先入眼的肯定是平平无奇一锅清汤！里面除了椰子肉之外什么都没有，这时你可能会怀疑说就这么一锅清汤能有什么神奇之处？！别着急，耐心等待十分钟，你会发现它竟然意外地飘来阵阵垂涎欲滴的椰子清香！一时错觉，你会以为自己身处海南的海边小屋，闻着椰香享受阵阵海风~之后我们就可以把小马蹄和鸡肉放进去，再盖上锅盖焖一焖，等到3分钟汤沸腾后，立即揭盖，火力调为小火，因为浸鸡，是不能用大火的~


　　这时，你就可以开始先尝一碗汤了！伴着汤水吃鸡肉，这才是椰子鸡最正宗的食法！因为鸡肉一离开汤水，就容易变老变柴，口感大打折扣，而有汤水的浸润，能保持它的皮光肉滑~并且在未放其他材料之前，这煲汤才是名副其实的椰子鸡汤，最原汁原味，最清淡清雅！(～﹃～)~汤清，却味甜，那缕缕椰子的清甜鲜香，充盈着口腔，感觉相当的清润，什么暑气燥热，一下子就被椰香带来的清风，吹走不少~


　　这清甜味道，对于汤来说，是恰到好处的，但对于鸡，你是不是会觉得清淡了点？没关系，这时候你可以看到桌上有一叠酱油，一叠金桔，还有一叠沙姜和泰椒！


　　拿起野生金桔，往酱油上轻轻一挤，柑桔那股清新的酸香，就随着桔汁的滴落，而弥散开来，刺激着胃口，叫人垂涎欲滴！再随个人喜好加上沙姜和泰椒。微甜的酱油，爽劲的辣椒，拌上有特殊香味的沙姜，再淋上清酸的金桔汁，一碗包含酸、辣、咸、甜、鲜的“四味”调料碟就这样做好了！


　　要知道的是，对于椰子鸡来说，汤底，调料和鸡，这三样哪一样的质量不够好都会毁了整锅鸡！！！


　　试过了原味的话，不妨试试添加一些食材，为椰子鸡汤焕发出新的味道~一般店里都会有不少菇菌选择，加一些羊肚菌，连汤色都变得不一样，带点淡淡的棕色，却已散发着浓浓的菇菌香~鱼丸和猪肉丸也是值得一试的~


　　火锅最具吸引之处就是吃得越久，口味越丰富，汤底尽收所有食物精华。奶白色的鱼丸和朱红色的猪肉丸在汤中翻滚几分钟后，汲取浓浓的椰子汤味之余，更是集“百家之所长”的香味。一粒普通的肉丸里不仅有爽口弹牙的口感，还有鲜味的肉香，椰子清香与百味杂陈的汤汁。


　　你问我接下来应该要做什么了？！当然是万事俱备，只欠开啃啦！鲜甜的上好鸡肉，加上咸香微辣的调料，真是现在回想起来都觉得唾液分泌加速。什么？你说看完后实在是太馋了？那你还等什么？！赶快带着家人，或者约上三五个小伙伴，杀往椰子鸡店吧！！！


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同仁四季是最具前瞻性的新概念餐饮代表作，一直致力于青年文化事业、为城市生活配套追求创意、梦想，实现真正的开拓。专业歌手现场演绎，享受音乐与美食的完美结合。同仁四季，只为有品味的你。


同仁四季音乐主题餐厅

地址：深圳市福田区东园路150号,玉福楼首层(地铁科学馆站D出口往南400米处，深圳乐器城/国企大厦旁边)

电话：4006-3939-83 0755-25584086

同仁四季相关信息

菜系：粤菜 椰子鸡

总面积：430平方米

人均消费：60元

营业时间：24小时营业

演出时间：晚上19:00-24:00

座位数：153个

免费停车：是

免费WIFI：是

包间：4个（其中三个可以打通，可容纳30人)

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