初六 丨 假期最后也要继续吃遍三亚美食!

今天是大年初六，不知不觉就已经到春节长假的最后一天，你是依旧心情飞扬在各色景点，还是在老家跟亲人依依惜别，还是已经收心处于“待班”状态呢？假期最后一天是各种综合症大爆发的时间，自我拉扯在享受和上班之间，小编帮你喊出心声啊！

不管在什么地方，过年时鱼是一定要有的，寓意年年有余嘛。在海南过年时经常见到的是马鲛鱼，俗称黑鱼，肉质结实，味道鲜美，素有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉，香煎马鲛鱼的味道超棒的。

海南人向来有“无鸡不成宴”的说法，春节更是少不了鸡了。海南最著名的就是文昌鸡，如果能吃上一只正宗的文昌鸡当然是再好不过啦。而海南其他地区的人一般都是吃家养的鸡，以白切为主，也是十分鲜嫩美味。

每逢春节，文昌民间各家每户必备糖贡，用来招待亲友和贡年，在文昌民间更传有“无鸡不成宴，无糖贡不像过年”的谚语。

在海南一些乡村，除夕吃菜包饭是重要的习俗之一，寓意团团圆圆。在文昌一些地方也会用饭团祭祖，饭团在海南话里叫“饭珍”，代表着圆满丰富、全家团圆之意。

在过年的美食中，最讲究的其实是斋菜煲。每逢农历大年初一、初九，海口人家家户户必吃斋菜。初一吃“斋”，意思来年不杀生，干干净净；初九吃“斋”，图日子平安吉利。斋菜煲里的每种配菜都有不同的寓意，且听下面细细道来。

煎堆在海南话里叫“珍袋”，是海南的风味小吃之一，尤其以文昌锦山地区的最为出名，多用于喜庆送礼，有“金银满屋”的寓意。

海南特色美食之一，是海南传统农家小吃。又名椰子船，是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，现在多把它做为主食的一种。你能在很多饭馆，或者第一市场等综合市场里找到椰子饭的身影，到时候别忘了来一份尝尝，在这个椰影婆娑的城市，品尝地道的椰子饭，别有一番风味。

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