当上海因为一些事情，出现有的人物资困难的时候，一位远在日本的上海女子晒出自己在日本超市买的菜，连她正在居家隔离的父母都嫌弃不想吃，网友们更是笑喷了，到底怎么回事呢？

这位27岁的女子小蕾去日本已经7年了，在这边毕业后就出来留在东京工作，这一天她去超市买菜，买了一道菜，震惊了中国网友。如果单看这道菜，你可能不知道是啥，因为它只有一部分，如果把整个菜身都拿出来，你才知道原来这是蒜薹。

蒜薹是从大蒜里抽出来的花茎，在全国各地都很流行，有温中下气活血杀菌的作用，蒜薹的做法更是多种多样，现在便宜的蒜薹可能一块多钱一斤，很多人觉得好吃直接去菜市场可以买到新鲜的蒜薹，但是一些地方不方便的话，就可以多买一些囤在家里。多买一点拿回来处理干净，只留下菜杆部分，然后加入盐和食用油在热水中焯一两秒，就捞起来甩干水分，接着就可以放入保鲜袋直接冷冻，需要的时候拿出来炒一下，颜色依然鲜亮口感依然不变，非常实用。

关于蒜薹的做法更常见的就是蒜薹炒肉，猪肉或者牛肉切成蒜薹大小的肉条，腌制入味后先炒肉放蒜薹一起翻炒，不到五分钟一份热腾腾香喷喷的蒜薹炒肉就做好了。如果不嫌麻烦的话，把蒜薹切成丁，可以做成“苍蝇头“，这可是一道名菜，可以拌米饭可以夹馍还能当面条的浇头。而且蒜薹还可以做泡菜，做酸酸甜甜脆脆的很开胃，用蒜薹做的泡菜直接可以做下饭神器，又解腻又爽口，真是绝绝子。

蒜薹可以单炒也可以配肉，和什么配菜搭配都很完美，所以在全国各地有不少的人都是蒜薹爱好者，但是我们吃蒜薹都是掐头去尾只吃菜杆，也就是蒜薹最嫩的部位，但是这位女子在日本超市买的却不是蒜薹最好吃的部分，而是蒜薹的尾巴，也就是我们每次都要扔掉的边角料，一般这些地方会沾上保鲜剂，方便在运输中能够把蒜薹保存完整，没想到到了日本这里却成为一道食材，还被清洗得干干净净放在超市售卖。

这位上海女子解释说这里的东西都是纯天然的，而且蒜薹尾巴其实是个好东西，没有蒜薹的那股辛辣，反而更加清香，咬起来软绵绵的像吃肉一样，可以直接切成丁炒鸡蛋，比蒜苗炒鸡蛋还要香，比韭菜炒鸡蛋更有营养。还可以直接加青椒小米辣香油腌制，就成了一道开胃小菜。

虽然不知道其他网友爱不爱吃蒜薹尾巴，但是这位女子的父母宅家一个月也不用吃蒜薹尾巴，看到女儿吃这样的边角料，心疼得差点哭了，真是可怜天下父母心啊！（素材源自网络，如有侵权，联系删除）