新春走军营|一桌有故事的年夜饭
当年夜饭前加上定语“中国军人”,更是让每一道菜便有了更特殊的滋味。
家人团聚的年夜饭,吃出的是相伴,而军营中的年夜饭,吃出的是守望。
又到了万家灯火团圆的时候,火箭军某部有一群官兵比平时更忙碌,他们来自天南海北,在虎年春节到来之际,他们带来了五湖四海的菜肴,构成了独一无二的年夜饭“故事菜单”。
他乡与故乡,距离并不远
“我觉得军营的年味就是五湖四海同一个‘味道’。”镜头前,勤务连炊事一班下士董康宁略显羞涩,就在前一天,他刚刚和家里人开起了视频。
“爸!今年不能陪你们过年了。挺想念家里的,特别想念家里的红烧大鲤鱼,特别想吃这个菜。”
炊事班四级军士长李家欢在一旁听到并记下了,“要不咱们明天研究研究,争取在春节的时候让留队的战友在餐桌上吃上家的味道。”李家欢跟班里的战友们提议道。
一场秘密的行动就这样开始了。虽然藏在心里,不曾告诉班长或者他们,但是他们的温情一直存在。果不其然,年夜饭的菜单就多了一道“黄河大鲤鱼”。
“我爸在家就是这么做的!就是这个味。” 董康宁吃到了家里的味道,他也幸福地实现了新年里的第一个愿望。
“虽然今天我是过来帮厨的,把家里的特色小吃肉煎包做给大家尝一尝。” 文印室战士夏佳兴站在煎锅前自告奋勇,技艺娴熟地亮了一手,他生怕不能给战友们提供美味的佳肴。
因为祖国处处是军人的家乡,哪里有家乡的味道,哪里就是故乡。
他乡与故乡,距离并不远,也许只差一顿年夜饭、一份爱、一份由衷的感动。
呼呼窜起的火苗,映红了常年抡勺把子的四级军士长李海龙的脸庞。
这时离年夜饭上桌不到一个小时,炸好的红薯丸子终于出锅了,它是“八大碗”中的一个菜品。平平无奇的丸子,今天在李海龙眼里有一种说不出来的别致与俏丽。
红糖八宝饭、油炸小酥肉、红薯丸子、黄焖鸡……四荤四素组成的“8大碗”也成为了此次年夜饭的亮点,8个农家土陶碗藏满了岁月的痕迹,也盛满了营养丰盛的菜品。
北方特色的八大碗,每一个碗都有一层含义,它把五湖四海的美味和中华传统文化灵活融合起来,不仅寓意着来年五谷丰登的美好祝愿,更饱含大家对家乡和驻地同样的深情。
当李海龙看到战友们对这一桌年夜饭赞赏有加,他心里比谁都乐呵。
中午12点整,金灿灿的阳光透过窗花铺满了餐厅的宴席,看起来暖融融的。全体人员到齐后,部队首长起身致新春贺词。一年的付出与收获,数百个日夜的相守与思念,此时此刻,尽在其中。
一口家乡味,一缕思乡情。其实饭桌上没什么珍稀食材,无论是凝聚了那道父亲味道的红烧大鲤鱼,抑或那凝聚了家乡味道的“八大碗”,还是那平平淡淡的肉煎包……
年夜饭桌上的每一道菜,因为众多的火箭兵们对职业的热爱、对工作的敬意、对生活的期盼,而变得饱含情义。
我早已把驻地放在了离心房最近的位置
是驻地也是故乡
是爆竹燃尽后的硝黄气味,雪化时灌满水汽的风声,饺子出锅时的白汽。
是一枚小小的返程票,而乡情也可以是手中那份,香香的,家乡菜。
军人的年,也许是吃不到的妈妈的那桌年夜饭。纵然离家再远、再久,我们忘不掉的,是儿时吃过的味道在身体里刻下的印记。
军人的年,是手中的钢枪,是脚下的战位,是肩上的使命。
今夜,一年的辛劳都被抛之脑后,这顿饭的幸福感属于全部官兵,这顿年夜饭,很香!