今天是大暑，一年中最热的时节，又赶上三伏天，热上加热，感觉在马路中间摊个鸡蛋，都能很快煎熟。这种天气里，人们都没精打采，食欲不振，就算山珍海味，也没有提筷子的欲望。这个时候，可以调整一下饮食，多吃一些开胃解暑的食物，改善食欲。

2、锅里烧开水，放入姜片和米酒，再下入猪肝，焯烫10秒钟，关火，再10秒后捞起，用凉白开水冲洗2遍，晾凉，放入冰箱冷藏30分钟。

4、将料汁倒在猪肝上，撒上葱花，完成。

2、将小黄瓜放入盆中，下入糖，搅拌均匀，再下入凉粉块，拌匀。

3、下入蒜末、辣椒，挤入适量柠檬汁，再滴上几滴香油。