茅台“1935”之后,酱酒满天飞,这股热潮对于酱酒市场有何意义?
以前酱酒行业,有各种各样的“茅”翻版,但是现在消费者精明了,酒厂也知道挂个“茅”字哄不好消费者了,就找了新路子,就是最近这段时间消费市场充斥着各种各样的“1935”,“茅台1935”就不用多说了,茅台酒厂系列酒的台柱子,比如“仁怀1935”,在最近一段时间也是焦点,招商、首发,售罄,一轮又一轮的舆论轰炸,忙得不亦乐乎,回过头来想一想,好像酱酒的发展史一直都有两条故事线,一条是茅台讲故事,另一条则是其他酱酒抄茅台故事,在现在的2022年了这套模式依然行之有效,今天,咱们就围绕“1935”这个酱酒市场的新名片,聊一聊茅台和他的小弟们开启了新一轮“故事汇”。
首先咱来聊聊“1935”的源头,茅台的故事里头了,耳朵都听出老茧的万国博览会摔杯闻名,另一个耳熟能详的就是茅台酒在红军长征过程中的一些贡献,茅台和酱酒们诉说的故事里,红色文化是举足轻重的一笔,而1935就在其中,茅台1935原本是纪念1935年召开的遵义会议,在2016年以“遵义1935”之名开始生产,并以招待用酒的身份在个别圈子里开始流通,直到2021年底,茅台把这瓶小范围内流通的酒重新包装升级,用“茅台1935”之名重新上市,老酒换新装,这是酒圈惯用的技俩了,升级的意思,就是把500块钱左右的酒升级成了1000元定价的酒,相信大家对年初的那场讨论还印象深刻,千元白酒一直以来,都是五粮液和国窖1573两家争霸,“茅台1935”的出现可以说是直接跟两家叫板,关于千元白酒格局生变的讨论不绝于耳,先不谈“茅台1935”能不能打赢这场千元白酒战,“1935”这个名片的火爆,倒是让酱酒们有了模仿的新思路。
在过去很长一段时间,酱酒的发展思路其实就两个方向,茅台酒的发展思路和其他酒模仿茅台酒的发展思路,相对正规些的,就去找茅台酒厂做贴牌,稍微猥琐点的,就是挂着“茅台”或者“茅台镇”的幌子在市场鱼目混珠,不讲武德的,就直接去倒卖“茅台假酒“了,在这个过程中,茅台镇酒厂的角逐甚至还延伸出了一种隐晦的竞争思路“含毛量”,有的酒厂会以自家酒厂与茅台酒厂的直线距离远近标榜自家产品的优劣,也有酒厂以自家酿酒师傅和茅台祖上酿酒师傅的亲疏远近标榜自家产品的血统纯正与否,说白了就是凡事跟茅台沾上边,总归是个加分项,当然,这些“含毛量”对产品的直接作用力,还是需要具体个案,具体分析,既然“茅台1935”已经开了个好头,酱酒们不跟上这趟风,那算是白在这道上混了,打开电商平台,搜索“1935”,就有各式各样的产品,那么问题来了,那么多“1935”,消费者会买哪一瓶呢?“1935”掀起的热潮对于整个酱酒市场的意义又是什么呢?
毫无疑问,现阶段的市场热闹程度足以证明“茅台1935”,在讲故事的这个功夫上还是有两把刷子,这也足以见得茅台的名片力量,当然从内部而言,茅台本身对“1935”也是寄予厚望的,十四五期间,茅台集团提出了双翻番,双巩固,双提高的战略目标,并为茅台酱香系列就划出了“三台三柱”的全新序章,其中,“茅台1935”被定位为茅台集团茅台酱香股份出品中重量级成员,承担了千元级产品台柱的重要使命,先来说这个千元价格带角逐的问题,市面上有一种说法可以给各位参考一下,消费者对千元白酒的选择,很多是会惯性去选择“五粮液”和“国窖1573”,“茅台1935”虽然有茅台加持,但是和“五粮液”和“国窖1573”的消费者可能并不会那么容易转变阵营,倒入茅台的阵营中去,这是“茅台1935”去征战千元白酒需要面临的第一个问题,由这个问题而衍生出来的第二个问题是,千元酱酒的信誉。
在前期的消耗后,现在处于一个比较低的水平,实际上在酱酒热大燥的时候,千元酱酒那可谓是多如牛毛,但是浪潮退去后,折价率同样也高的惊人,往大了说,“茅台1935”不但承担着每次自己开疆扩土的责任,还肩负着为千元酱酒洗白的重担,信誉之战那是个长久战,最后是“1935”泛滥的问题,正如前述所说,现在市面上是个酱酒都能贴上“1935”的标签,所以市监局,为此还发布了相关通知,表态要严查这个“1935”的模仿秀,这也从侧面证明了现在市场的乱象已经到了监管需要出手的地步了。
这些年来,茅台在茅台酒的打假上投入了大把的精力和金钱,那接下来“1935”就进一步加重了这个担子,但是话又说回来,如果从正道上来看,过去大家都在模仿“飞天茅台”,尤其是酱酒,如果想要走高端路线的话,价格上甚至会去对标1499元,即便是真的赶上“飞天茅台”,但也算是一个师出有名的高端化,事与愿违的是,1499元的酱酒没了茅台的加持,很难有销路,而原来参照飞天茅台的那些定价,某种程度上还有一些自取其辱的意思。但模仿“1935”那就不一样了,定价千元出头,流通价大概也在一千三四左右,不至于高不可攀。并且“茅台1935”的底子相对于“飞天茅台’而言,其实是比较薄弱的,更多酒企去攻克他的机会也是比较多的,说不定“1935”就是酱酒高端化集体跳跃的一块跳板,但我觉得,前提还是要走正道,毕竟品质才是王道。你们觉得呢?欢迎在评论区留言点赞!