这种鱼在市场要50多块一斤,在超市只要十几块?鱼贩说出了实情
说到海鲜,在市场里往往根据,各种海鲜的种类,新鲜程度来定价,那到底是什么样的鱼?在市场里要卖到50多块钱一斤呢?它就是龙利鱼,说到这里,小伙伴们可能就不陌生了,因为龙利鱼的营养价值很高的,而且刺也特别少,我们在市场上看到比较新鲜的龙利鱼,特别是活的,价格就会很昂贵。
但是就算是冷藏的,也要50多块钱一斤,但是经常去超市的朋友,不难发现,在有些超市里卖的龙利鱼柳,在打折过后,十几块钱就能够买到一斤,这到底是为什么呢,同样是龙利鱼,怎么一个这么便宜,一个这么贵?还是这种龙利鱼柳有什么问题么?抱着这个疑问,小编跑到市场上去问了一下鱼贩,最后说出了实情!
鱼贩告诉我说,这种鱼其实就是巴沙鱼,因为在外观上,巴沙鱼和龙利鱼是非常相似的,但是这却是两种鱼。龙利鱼的身体比较扁,而且很薄,但是巴沙鱼就比较大,而且巴沙鱼是属于鲶鱼的一种,在超市里打折的龙利鱼柳,其实就是巴沙鱼,但是巴沙鱼做成鱼柳后就看不出这两者的差别。而且这两种鱼的口感也都差不多,巴沙鱼里的刺也是很少的。这样就很难区分了。
如果小伙伴们在逛超市的时候,看到了这种特别便宜的龙利鱼柳,或者是在市场上看到有人在卖,价格便宜,就一定要注意了,很多商家为了牟取利益,常常拿这种巴沙鱼柳,来冒充龙利鱼柳来卖。这种巴沙鱼吃了是不是就不好呢?其实也不是,巴沙鱼鱼的价格要比龙利鱼便宜很多很多,但是它的营养价值也不低。巴沙鱼里含有蛋白质,维生素,还有钙,吃了对身体有好处,但是相对于龙利鱼,它的营养价值还是远远不及的,所以也导致了龙利鱼的价格会如此昂贵。
但是我们虽然知道了很多市场上常常用巴沙鱼来冒充龙利鱼,我们又该怎么去区分它们呢?因为龙利鱼要比巴沙鱼薄很多,所以我们也可以通过它的厚薄程度来区分,巴沙鱼是属于又大又厚的那种鱼,所以我们在买鱼的时候一定要观察清楚了。小伙伴们,还有什么好的提议?欢迎在下方留言评论哦。