人到中年，上有老下有小，身体健康最重要，因此现在一般不愿在外面应酬饭局，而宁愿选择亲手在家做饭菜给家人，在家吃饭既能保证营养健康又美味，还能促进亲情，一家人坐在一起的共进晚餐，享受这温馨时刻。

最近一段时间忙着清空冰箱存货， 今天就拿出来了羊肉和腊肠，再买上些新鲜的蔬菜， 莲藕、芋头、包菜、番茄等， 荤素搭配做出了3菜1汤， 莲藕炖羊肉VS香肠蒸芋头VS剁椒包菜炒粉丝VS木耳豆腐番茄肉片汤，有荤有素，营养美味， 一家人吃得很舒坦。南方一家3口的午餐，从不马虎也不点外卖，吃饱又吃好从不浪费，晒圈走红，拒绝精致穷，网友：家的味道。 下面就来看看都吃了些什么吧。

制作： 将羊腿肉块冷水下锅焯煮，加入几片姜去腥，焯好后冲洗干净； 将羊腿肉放入电压力锅中，加入莲藕块； 加入姜片和1块火锅底料；加入酱油和啤酒；按下电压力锅上炖煮牛羊肉的功能键； 时间到， “莲藕炖羊肉”就炖好了，加入盐和胡椒粉调味，最后放入青蒜混合均匀即可。

制作： 芋头片加入少许盐拌均匀腌制一下，将腊肠片放入芋头片中混合； 将混合好的腊肠芋头片放入盘中。 烧锅水，将腊肠芋头盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟； 蒸好后拿出来撒上葱花即可。

制作： 肉片加入盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下；热锅凉油， 加入番茄粒进锅翻炒至微微出汁，加入少许水炖煮； 加入豆腐粒和泡软的黑木耳进锅去煮上2分钟；加入肉片进锅去煮至肉片变白；最后加入少许盐和胡椒粉调味，再撒入葱花即可。