云南有什么特色美食小吃

云南风景优美，而且有非常多的少数民族，所以来到云南可以感受它的多样化的民族风情。同时云南的美食也是非常多的，今天就一起来走进云南，深入了解一下云南有什么特色美食小吃。

云南也被称作为春城，是一座非常具有生命力的城市，而云南的花朵是非常的多的，聪明的云南人就将这些花朵制作成馅料来制作饼，也叫做鲜花饼。云南最有名的鲜花饼就是玫瑰馅的，所以来到云南要吃现做现烤的玫瑰鲜花饼，一口咬下去，玫瑰花香扑面而来，而且经过腌制后的玫瑰花有着香甜的口感，与酥松的饼皮搭配在一起，非常的好吃。很多人来到云南，不仅会品尝鲜花饼，而且会把它作为礼物馈赠给亲朋好友。

云南的烤乳片也是非常具有特色的。乳片它是一种面食，在制作的时候会加入牛奶，所以吃上去会有很浓重的奶味。乳片需要先油炸，再烤制，因此吃上去非常的香脆，有点像吃薯片的感觉。烤乳片有咸味和甜味，可以跟随着自己的口味来加入适量的调味料，来到云南呢烤乳片也是一定要品尝到。

云南气候特别时候菌菇的生长，所以到季节各种菌菇就可以采摘食用了，这是在其他地方所吃不到的。因此云南人家将这些菌菇采摘之后，把它们全部放在一起炖煮，制作非常好吃的菌菇火锅。菌菇火锅的汤底非常的鲜美，加上各种时蔬，可以最大限度的品尝到这些菌菇的美味。所以来到云南，菌菇火锅是一定要品尝一下的。

其实云南的美食还有很多，比如云南用鲜花制作的各种菜肴，还有云南当地的一些水果等等，都是云南的特色。所以小伙伴来到云南，不要只有欣赏它的风景，还一定要去大街小巷品尝一下它的美味，这样才会不虚此行。