浙江霜降吃什么传统食物
霜降是秋天的最后一个节气,它预示着冬季的到来,早晚气温低,中午又比较热,所以既有秋燥又有冷意,因此在饮食上面必须开始讲究。那大家知道浙江霜降吃什么传统食物吗?今天就一起来具体了解一下。
浙江人在霜降的时候会吃鸭肉。因为鸭子蛋白质比较高,而且营养价值丰富,同时鸭肉是有解秋燥的作用的,因此浙江人霜降会买上一些鸭子回来炖煮。鸭子的食用方法其实最原汁原味的,就是将鸭子切块放入锅中煮汤,再加上一些浙江人自己种的扁尖或者竹笋,特别的鲜美好吃。
其实在浙江也流传霜降吃柿子,冬天不感冒的这样的传统饮食文化习俗,所以到了霜降时节,浙江人也会吃柿子。那么除了新鲜的柿子之外,柿饼也是大家比较受欢迎的,尤其是小孩子,特别爱吃柿饼。而且柿饼经过加工过后,寒性会减弱,这样就可以放心食用了。
都说冬天的萝卜赛人参,那么霜降季节之后,萝卜不管是它的营养价值还是口味都会提升很多,所以浙江人也会吃萝卜。萝卜可以用来煮汤,可以把它切成丝凉拌,还可以把它用来炒着吃,都非常的美味。多经常吃萝卜可以起到通气补肾的作用,所以必须要吃。
霜降时节柚子也是大量上市,这时候的柚子清甜可口。而霜降时节了人体非常容易产生秋燥感,因此多吃一些柚子,可以解除秋燥。柚子可以将它直接去皮吃,或者制作成柚子蜂蜜,都非常的不错。
所以浙江人在霜降时节吃的食物还是比较丰富的,而且他们不光吃这些传统食物,其他食物也会吃,而且都是以滋补的食物为主,毕竟在霜降时节进补,会比在冬季进补效果更好。如果大家想了解更多关于浙江人在霜降吃的食物,可以亲自来浙江感受体验一下。