海南人爱喝的椰子是这么长的,功效原来这么厉害!
椰子，
海南最具代表性的植物。
看到漂亮的椰子树，
没人会不爱。
那椰子到底是怎么长出来的呢？
一起来看看吧!
现在，它还是一粒种子，等待找到合适的生长环境，就在那里生根发芽
渐渐地，它长高了，变得枝繁叶茂，准备着为椰子们收集养分
首先，它是一茬接着一茬的不断开花结果
玉米穗一样的东西就是椰子的花苞
花苞绽放，露出黄白色的花絮
花开后，绿皮逐渐萎缩枯干，小椰子的雏形已经出来了
不禁惊叹！—好伟大！竟然孕育着这么多的果子
小编现在只想说一句，
大自然真的好神奇！
在海南，
大街小巷到处都能看到椰子，
椰子究竟是又有多少种类呢？
★ 椰子的品种 ★
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高种椰
植株高大粗壮，树高可达20多米。雌雄同序，花期不同，先开雄花，后开雌花，异花授粉。所有的植株均为杂合体。椰果较大，椰干品质率高。6-8年开花结果，平均株产约40-60个椰果，经济寿命约80年。
矮种椰
植株矮小，颈于较细，基部不膨大，无葫芦头；雌雄同花，自花授粉，具有早产、高产的优良特性。3-4年开花结果，平均株产80-120个椰果，经济寿命约35年。
杂交椰
吸收了高种、低种椰子的优点，具有高度低、寿命长、产量高的特点。株产180-200个。此外，杂交椰自还具有抗风、抗虫害的特点。
青椰
果皮尚呈绿色的未熟的椰子，属于低热量饮品，椰汁清甜，肉嫩水多，清凉润喉，是盛夏最佳饮品。
红椰
颜色和青椰不一样，口感和青椰无差，红椰肉比青椰肉易老，椰肉吃起来香香脆脆的。
黄金椰
又名金椰，相对较圆。外表通体黄色，金椰的止水香甜，椰味浓郁，非常可口；椰肉很厚，色如白玉，芳香脆滑。
糯米椰
在海南很少见的品种，椰子个头不大，但汁水充足，喝起来不仅有椰味儿，还有股浓浓的糯米味。糯米椰的椰肉很厚很甜，跟糯米一样黏黏的。（喝糯米椰是需要缘分的。）
椰皇
又名椰王，果形犹如去皮的小型椰子。味道较淡，具有滋润、清热解渴、益气生津之功效。
都知道椰汁好喝，
椰肉美味，
椰子有那些功效你知道吗？
椰子水——天然保健饮料：
嫩椰子水营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其所含的精氨酸、丙氨酸、胱氨酸和丝氨酸的含量比牛奶的还高。
椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。
天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。
每天用椰子水洗脸能治愈粉刺、黑斑，经常使用还能防止皮肤粗糙，保持良好肤色。
椰子水含有可促进细胞生长发育的激素，可使植物蔬菜保持绿色，延缓干枯速度。椰子水中的矿物质可作为杀菌剂阻止微生物生长，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化学药剂保鲜更久哦。
嫩椰子水中电解质浓度与血液相似，二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射，迅速补充体液。
嫩椰子水中钾含量丰富，还含有L-精氨酸等，可促进血管扩张，保护心脏。
嫩椰子水富含多种宏量及微量元素，具有降血脂、降低胆固醇，预防和控制高血压等功效。
椰子水可治疗婴儿肠胃炎、降暑、杀蛔虫;也可用于治疗皮疹、水痘和麻疹等引起的发热;或作为霍乱病人的饮料及老弱病人的滋补品等。
新鲜椰子水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，是电解质丰富的天然来源之一，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水的症状。运动后，机体电解质(尤其钾和钠)随汗水大量流失，需经过食物或水得到补充。椰子水清凉甘甜，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，极其适合运动大量出汗后，迅速补充体液，恢复体力。
老椰子发芽了，椰子内会长出白色或浅黄白色的椰肉球体，叫椰子心，而这种椰子名为长芽椰。长芽椰就是长出椰芽叶子和椰根的椰子。每一个椰子都是一颗种子，放久后，从椰子下端的3个洞中，会有一个洞中长出根及叶芽。这个时候椰汁已经不再存在，完全形成养分，在中心长成一个海绵一样的椰子心，同时椰肉也将部分养分长到了椰子心中。椰子心香甜，状如海绵，奶香扑鼻，靠近椰宝处形成一层椰油结晶，再外面是变薄了很多的椰肉，十分好吃。
一般的，文昌人称椰子心为“椰子饼”，乡下老椰子很便宜，都懒得卖，一般留下来喂鸡了，难怪文昌鸡那么好吃...
去皮的老椰子和没去皮的对比
老椰子发了芽，埋在土里就可以生长咯
来个近照，够酷吧
长芽老椰子被打开了，里面还有一些的水，不是很甜
这个就是传说的椰子饼，城里人一般没多少机会品尝到
扩散出去
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