椰汁炖蛋的做法

1.

打开椰子，倒出椰汁

2.

切开椰子顶部的盖，用勺子刮下椰肉备用

3.

两个鸡蛋打散后加入椰汁和炼乳搅拌均匀

4.

过筛两次，碗上盖保鲜膜，用牙签扎孔若干

5.

入蒸锅，开锅后转小火炖15分钟

6.

炖蛋的时间用来切椰肉，洗净椰肉切小粒备用

7.

炖好的蛋羹摆椰肉，完成

8.

成品

烹饪技巧

天然椰汁炖的蛋羹没有椰汁饮料炖的味道那么浓，但是无添加很健康

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