【寻味长沙】养生鸡与纯椰汁的美味之恋 ——墨脱石锅椰子鸡一家有态度的鸡店

2023-04-19 23:50:29

湖南吃货口味刁钻，在全国那是非常有名的，咱们湘楚人士不但能吃，会吃，而且舍得吃。看看满大街的酒店食肆就可以见一斑，同时咱们湖南人对于外地口味，向来也是来者不拒，只要吃的放心，品的舒心。自然就开心。这寒冬腊月，在大家吃腻了满大街的重口味湘菜之时，很多人总想着能不能吃得清淡点，滋补点。调和一下重油重辣的口味习惯。

咱们今天就要为大家推荐一家正儿八经来自南国的滋补餐厅，墨脱石锅椰子鸡，一家有节操的海南餐厅，一个有态度的军人老板。

有态度的鸡店

每到用餐高峰期，墨脱石锅椰子鸡的老板，就会一直守在后厨丝毫不放松，因为这里的墨脱石锅椰子鸡，就是他从海南带回来的原汁原味做法，为的就是让咱们长沙老百姓，能吃到正儿八经的海南养生菜。

作为一名有态度的老板，墨脱石锅椰子鸡的原则是一定要忠于食材本味，椰子鸡均采用皮香肉嫩的子鸡以及天然椰子水烹制，制作过程无任何添加剂，这绝对是城市现代人对追求健康、天然、滋润的饮食的绝佳选择地。

清新雅致的南国风光

不仅在食材上甄选优质，在环境上也是五星满分！想要一家同行，符合各自口味，并且环境还要清新雅致，吃得健康。那么，墨脱石锅绝对不失为一个好去处。有益于身心健康、老少皆宜，还能滋补养颜，这里的一切满足你挑剔的味蕾。

尽管是一家刚开业不久的店，墨脱石锅椰子鸡还是吸引到了不少慕名而来的顾客，从店名开始就能让人联想到阳光、沙滩、海浪、仙人掌。走进店内，脑海中的画面就立马得到了延伸，原木色的装潢，暖黄色的灯光，流线型的隔断分出了四人位，多人位和半包厢，清新的装修风格中隐隐地透着一派南国风情，仿佛预示了来到这里，不仅能使肠胃感受到来自食物的礼遇，连心都能从日常繁杂的生活中得到片刻的解脱。

镇店之宝——墨脱石锅椰子鸡

当选好的锅底端上桌时，我们才发现用来煲椰子鸡的锅也很不同，选用的这个墨脱石锅，能更好地保持子鸡的色、香、味，也算颇有巧思对于健康养生果然是做到了极致。有了墨脱石锅的加持，当嘴唇刚刚接触到鸡肉时，你就能闻到肆意的椰香，咀嚼之后，你会感受到鸡肉的嫩度和饱含的嚼劲，跟着便是淡淡的鲜甜。吃过原味的鸡肉，沾上专属于椰子鸡的蘸料后，鲜香更甚。

镇店之宝——墨脱石锅松茸鸡

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，有特别的浓香。石锅松茸鸡选用农家放养的的土鸡加上西藏特有的手掌参以及当归等十多种养生药材一起熬制。用石锅炖出的石锅松茸鸡汤鲜美、浓香、滑润，松茸味浓郁并微微弹牙。鸡肉清甜，最大限度的保留了鸡的原汁原味,又增加了汤的鲜香与醇美，是四季清补的上汤佳品。