极简轻食 | 10分钟椰子油食谱

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一直关注我的推送的朋友，应该都对我写的“椰子油系列”有印象。如果忘记也不要紧，这里有传送门?关于椰子油的一切，你想知道的都在这里

很多小伙伴在后台留言给我说，我之前推荐的椰子油不易购买，因为都是国外品牌，而且如果只买椰油，运费很不划算。所以，今天我来安利一款国内的椰油，颜值高，性价比也很高。因为是初级冷榨椰油，适合烹饪，也适合护肤。

椰油的选择和功效我在上一篇介绍的很清楚啦，传送门? 关于椰子油的一切，你想知道的都在这里这里就不赘述，今天的推送介绍几款超棒的椰油健康食谱，来自我的好朋友@元茜姑娘（微博有更多她的食谱分享）。

第一次知道咖啡里加椰油是从youtube上的健身网红那里，制作方法非常简单。浓缩咖啡+牛奶+椰油，搅拌均匀即可，比例可以按照自己的口味来。可热饮，也可冷饮。但如果冷饮的话，需要尽快喝完，否则椰油会结块。

咖啡中加入椰油使咖啡更香浓，大部分人都很爱椰香。椰油还可以提高新陈代谢，是非常健康的油脂。这就是为什么关注健康的人都爱椰油的原因。

这道菜其实是复刻了一道喜欢的外食「春葱焗芦笋」，芦笋用椰子油、海盐、黑胡椒碎调味后烤制，淋法芥黑醋汁，最上面撒了炸香又用厨房纸吸干油的洋葱碎。用椰子油做饭以来能明显得感觉到层次更明显，只是用量要少一点儿，不然会掩盖住其他食材的本味。

这道菜也非常适合带健身餐的小伙伴，简单方便，又好吃。

食材：

南瓜  半个

椰子油  适量

海盐  适量

黑胡椒碎  适量

藜麦  1小碗

蔬果 适量

我用了冰草、番茄、蓝莓，直接生食， 如果喜欢吃烤熟的蔬菜，也可以和南瓜一起放入烤箱中烘烤。

椰子片（点缀）

做法：

1、烤箱提前预热到200℃；

2、南瓜洗净，用厨房纸吸干水顺着纹路切成小瓣儿，摆在垫了厨房纸的烤盘上，淋少量椰子油，撒海盐、黑胡椒碎调味儿；

3、放入烤箱中层，上下火，根据南瓜大小烘烤10~30分钟，表皮发皱、变色即可；

4、雪平锅烧开水，放入藜麦炖煮10~15分钟至出芽，中间记得观察水位，量少时及时填补；

5、煮藜麦时处理时蔬，洗净、沥干水、并改刀成适合食用的小块；

6、根据个人口味调一个轻薄的油醋汁：黑胡椒碎、柠檬汁、橄榄油、海盐充分混合，摇匀至乳化；

7、煮好的藜麦捞出沥干水，和蔬果小块混合在一起，撒适量油醋汁，搅拌均匀；

8、装盘，藜麦沙拉摆在盘子中间，上面放烤熟的南瓜即可。

以上食谱都又简单又健康！大家可以跟着做起来了～以上的食谱中所用的椰油就是这个?

这个去年才研发出来的产品是海南大学的马昕彤和他的小团队，为了将国内的椰油发扬光大，他硬是休学了一年去东南亚考察，在全海南找椰子产地，学技术。由于表现优秀，。（欣赏现在这么爱折腾、敢拼敢做的年轻人）?

拉乌的椰子油很香浓，我已经考虑继续回购了。毕竟品质好，性价比高。此外拉乌也很心系环保，可以随椰子油发送木勺一支，只需要备注即可。如果你不需要，就不需要备注了～嗯 420ml很大瓶，也只卖70块。?

如果你正需要，推荐给你这款椰子油，支持这个国产良心品牌的同时，以后也可以跟着我用椰油护肤，做美食 扫以下二维码即可购买（我只推荐靠谱良心产品） 

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