美食不仅仅是炒菜，小吃也是其中之一，小吃的做法别出心裁，花式多样性，美味又美观。

今天分享一道小吃，可当作点心，可当作宵夜，暑假期间还是追剧神器，一边看着自己喜欢的电视剧，一边享受着美味的小吃，真的是爽！

3、然后把土豆薄片卷在火腿上，并用牙签固定好。

4、起锅烧油，油温5成热时，放入卷好的火腿土豆卷，炸至金黄（切勿使用旺火），然后出捞出控油。

1、切好的土豆薄片，如果第一时间还不能用上，那就最好把它泡在水中，防止长时间和空气接受，发生氧化变黑。

3、吃这样的油炸小吃，数量要控制，尽量配一壶凉茶去中和一下。