龙抬头这天，民间有很多习俗，比如一定要剃一个头，预示着从头再来。那么在吃的方面，其实中国人对传统的一些节日也是很有讲究的。龙抬头也如此。今天咱们就一起来看看龙抬头吃什么好。

传说龙的耳朵又大又鼓，就像元宝一样，而中国传统美食饺子，它的形状就跟元宝相似。所以民间把饺子比作龙的耳朵，希望在龙抬头这一天，通过吃龙耳能够财源滚滚。

民间将细细的面条叫做龙须面，吃龙须面的时候是非常有讲究的，面不能咬断，一定要将筷子把面条挑出来，这也叫扶龙须。据说在龙抬头节日，吃龙须面可以保佑平安长久。

这里的龙丹指的就是爆米花，在民间一直有龙抬头吃爆米花的习俗。据说这是当年守护天河的青龙，为老百姓下了一场雨而受到玉皇大帝的责罚。被压在五台山下，只有金豆开花才能释放。老百姓于是就想出了方法，将老的玉米豆放入锅中炒，爆成爆米花。从而让青龙重获自由。从此之后，民间就有龙抬头吃爆米花的习俗。

传统面食馄饨，它的形状据说跟龙的眼睛特别相似，又大又鼓，炯炯有神，所以在民间龙抬头的时候，有吃馄饨的习俗，希望能够看清前方的事业道路。

大家都知道龙有九子，那么吃龙子预示着能够多子多福。而龙子民间是将大米来替代的，因此在龙抬头节日，有些地区会吃芥菜饭，有的地区会吃乌米饭，八宝饭菜，菜肉饭等等。吃了之后，家里能够天天多子多福。

龙头是用猪头来代替的，在古代猪头是非常珍贵而且非常神圣的一种食物，祭祀的时候一定会用到猪头。所以在龙抬头这一天，很多人也会买上一个猪头来吃，希望吃了龙头之后能够平安幸福。

所以在龙抬头这天吃的食物看似都是平常的，没有什么特别，但是他们却惯与龙有关的名字，所以每一样食物都是龙的一种化身，通过这些食物来达到一种祈求幸福，平安。健康的状态。所以龙抬头这个节日，对中国人来说是很重要的。