冬至是中国24节气之一，据说这天白天最短，黑夜最长，是一年中最后一个节气。那大家知道冬至适合吃什么食物吗？今天就来跟大家聊聊关于冬至吃的食物习俗，让大家对冬至这个节气有更多的了解和认识。

冬至非常适合吃羊肉。冬季天气比较冷，而羊肉吃了之后浑身就会暖和起来，加上冬季的羊肉是最鲜美的时候，所以在冬至非常适合吃羊肉。羊肉的做法也有很多，可以熬羊汤，烤羊排或者红烧羊肉，也可以将它切成薄片，制作成涮羊肉来吃，都非常的鲜美。

冬至萝卜也是非常适合吃的食物之一，都说冬天的萝卜赛人参，其口味和营养价值都非常的不错，因此买上一些萝卜回来炖煮也十分美味。萝卜可以把它直接切丝凉拌，也可以切成滚刀片，与羊肉，牛肉，猪肉等放在一起炖汤，还可以红烧。

粗粮包括红薯、芋头、玉米、南瓜、小米、红米、糙米、黑米等等。本身进入寒冬之后，人们就不爱运动，这时候就可以多吃一些粗粮来调理身体。而且平时吃的大米都是属于精细粮食这时候粗粮品种丰富，所以可以改善一下口味。粗粮的食用方法也非常的多，大多数情况下像芋头，红薯，南瓜，玉米等会直接蒸着吃，而小米等一些五谷类的粗粮，可以把它煮粥喝。

冬至时节多吃些绿叶菜也是非常不错的，像韭菜，青菜。菠菜，茼蒿，芹菜等等。这些绿叶菜不仅含有的维生素多，而且里面所含的各种营养物质也非常的丰富，所以多吃一些绿叶菜，补充维生素还是非常重要的。

关于冬至适合吃的食物，就跟大家简单介绍到这里。其实冬至之后天气会非常的寒冷，这时候人体需要储存大量的能量以及热量，同时提高身体机能，因此应当多吃一些含蛋白质高的食物，脂肪量高的食物，这样才能有比较好的身体去抵御寒冬的到来。