平时吃剩下的米饭，都会习惯性的放入冰箱进行冷藏保存，但是到了冬天之后，天气比较寒冷，所以有些人就偷懒，把米饭直接放在常温下保存。那冬天放了几天的饭还能吃吗？今天咱们就来聊聊关于冬天食物的储存方法。

一、冬天放了几天的饭还能吃吗

冬天放了几天的饭，建议大家还是不要吃。因为首先饭如果放在常温下的话，一天的话是没有问题的，三五天那么放时间长之后，饭之会与空气接触，而空气与食物接触之后就会产生细菌。而本身米饭当中是有一些含淀粉类的，淀粉当中是有一些糖分的，所以更容易滋生细菌霉变，所以放了几天的饭建议大家不要吃，直接倒掉。

虽然是冬天，但是室内外的温差还是挺大的。如果像在北方的话，都是开暖气的，所以它的室内的温度都保持在25度左右，就像夏天一样，因此食物要么放冰箱冷藏冷冻，要么直接放户外天然大冰箱冷冻。南方的话没有北方冷，但是其实室内温度也是挺热的，所以建议还是把食物放入到冰箱进行冷藏冷冻保存。

对于有些容易变质，又想长期保存的食物的话，还是真空保存比较靠谱。比如像腊肉，还有甘蔗，果脯等等一些食物，用真空袋装好，然后抽掉空气保存的话，时间可以保存久一点。

常温保存了对于1-2天之内不吃的食物是可以这样放的，但是也是要讲究方式方法的。像在北方由于食物直接放到户外就行，因为北方的冬天户外就像一个大型的冰工厂一样。而南方建议直接在室内找一个阴凉，通风，干燥，不潮湿的地方，保存食物就可以了。

所以冬天的时候，大家也不要偷懒，吃不完的食物还是尽量放入冰箱进行冷藏，毕竟虽然冬天天气特别的冷，但是室内大家也会开空调，开暖气，一旦这个温度上升之后，食物放在外面就会非常容易变质变坏了，所以大家还是养成食物放入冰箱储存的好习惯。