天气一凉，大家开始吃羊肉，尤其会把羊肉和羊骨来熬制成羊肉汤来喝，养生暖胃特别的又鲜美。那么羊肉汤常温保存多久呢？如何来保证保证羊肉汤的品质和口味呢？今天就来跟大家聊聊关于羊肉汤的保存方法。

羊肉汤煮开之后，常温保存1~2天是没有问题的。像现在天气还是比较炎热的情况下，那么把羊肉汤放在常温保存下，一天是不会出现变质的，但是由于气温比较高，到第二天的时候，就可能就会出现一些味道以及品质上的变化，所以建议天气炎热的情况下，当天尽量食用完毕。如果是天气比较凉的情况下，放两天左右不会有任何问题的，但是羊肉本身膻味比较重，所以如果放置时间长的话，即使不变质，喝上去的口味也是比较腥和膻，所以建议天冷的时候，常温下放置两天就尽量喝完。

羊肉汤如果有一段时间之内不吃的话，或者需要把它存起来的话，直接把羊肉汤煮好之后放凉，然后将其放入到冰箱当中速冻就可以了。如果家里有保鲜袋或者保鲜盒的话，可以分袋分盒装，然后把它放入到冰箱进行速冻，想吃的时候解冻一下，重新熬煮加热就可以了。冷冻的方法其实放置的时间比较久，2~3个月甚至三四个月也更都可以的，但是为了它的品质以及口感，尽量在三个月之内吃完。

如果熬好的羊肉汤没有喝完，或者是需要隔上两天才喝的话，那么放入冰箱进行冷藏保存就可以了。由于羊肉汤本身会散发出一些羊肉的腥味和骚味，所以建议用保鲜盒子或者密封罐将羊肉汤封装灌起来，然后放到冰箱保存，这样的话也是防止串，一般在三天之内尽量食用完毕。

如果天气比较冷的情况下，那么可以准备一些冰袋，然后准备一个泡沫盒，把羊肉汤放入泡沫盒当中，把冰袋放入到泡沫盒里面，这样放上一两天左右不会出现变质的，而且只要放在室内就可以了，不用担心它会变质。

关于羊肉汤的保存方法，就跟大家分享到这里。其实虽然这几种保存方法都是可以很好的保存羊肉汤不变质，但是相对来说新鲜熬煮的羊肉汤，还是尽量当天喝完最好，这样才能原汁原味，比较美味的，毕竟二次加热的食物总归会有一些欠缺。