钵钵鸡是一种老少皆宜的美食，是一种比较辣的川菜，而且还是四川地区的名菜。很多不太喜欢吃辣的人都接受不了它的汤底。那么钵钵鸡有不辣的汤底吗?

一、钵钵鸡有不辣的汤底吗

实际上如果是外面一些餐馆或者小吃店，所卖的钵钵鸡大概率是没有不辣的汤底的，但是如果我们想吃的话，可以自己在家里做这种不辣的汤底。这种不辣的汤底相对于传统的钵钵鸡来说，不太能受到人们的青睐，所以很多饭店都不会去卖，因为在市场上并不是那么受大家的欢迎。

1.必须要放在冰箱中冷藏保存，特别是在夏天的时候，因为众所周知夏天的温度比较高，因此食物腐烂变质的几率也就比较大，而且还会滋生很多的细菌在食物里，所以放在冰箱中冷藏保存可以很好的延缓食物变质的速度，因为冰箱中的温度比较低，所以细菌也很难在其中生存，如果钵钵鸡没有吃完的话，一定要放在温度比较低的地方去保存，比如冰箱的冷藏室。

2.密封起来保存，因为钵钵鸡和冰箱中的其它东西容易串味儿，如果不加以密封的话，很容易会导致第二天再拿出来的钵钵鸡口感会发生一些改变，因此为了防止这种情况发生，我们可以把没吃完的钵钵鸡放在密闭性比较好的保鲜盒中，或者直接用保鲜膜把其密封起来，这样做可以很好的防止钵钵鸡和冰箱中的其他食物串味。大家在日常生活中也一定要记得食物密封保存是最好的，特别是在冰箱这种储存了多种食物的空间中。

上文中介绍了如果大家喜欢吃不辣的钵钵鸡汤底，那么可以自己做，然后购买一些钵钵鸡所需要的食材，比如各种各样的荤菜和素菜，这个大家根据自己的口味去选择就好了。钵钵鸡在保存的时候，需要在冰箱中冷藏密闭保存。