泰式芒果糯米饭,据说去泰国的人99%都爱吃它
最近武汉的天气是有够闷，走在路上总感觉有一层热气罩在身上，食欲直线下降，啥也吃不进去。热而想减肥还是要靠运动，不吃饭是不行的，就在这个时候芒果糯米饭出现了！
芒果椰香糯米饭
熟悉泰式美食的人一眼可知，满记甜品这款芒果椰香糯米饭就是改良版的泰式芒果糯米饭，据说去泰国的人99%都爱吃芒果糯米饭，讲真，武汉哪里有正宗泰式餐厅请大家告诉我好吗？
武汉天地，小资的天堂，不过这里生意很一般啊。
芒果椰香糯米饭，浓浓的椰香渗入软绵的糯米饭，搭配鲜甜的芒果，再加上清凉透心的雪糕，绝对是夏日的最佳配搭，但是当正餐显然是少了。
榴莲椰香糯米饭，全身散发着满满的榴莲椰香味道，在加上一口雪糕，从内到外带着一股热带风情，糯米饭很少，美食君表示这些并不能饱腹。
这个星星蛋糕，入口松软绵密，是界乎蛋糕与梳乎厘之间的口感，顶部配上鲜果、忌廉和雪糕，味道层次非常丰富，新品，还行。
松饼刚做出来还是热的，外脆内软，配合雪糕球一冷一热，上面有芒果及草莓粒，增添了口感，绿茶雪糕一般，不爱这个红豆，太甜。
水果派对，好在蛋糕胚还不错，味道一般。
鲜果茶真的有很多果肉，草莓、菠萝、奇异果及荔枝等。茶味很浓，应该是红茶。
总的来说，性价比很一般，朋友说我歪就，非要到甜品店吃什么糯米饭。想想也是醉了，分享给大家一个芒果糯米饭做法，还是回家自己做吧！
店铺信息：满记甜品
地址：店很多，武汉群星城店、汉街万达步行街店、万达广场店、武汉新天地店、光谷世界城店、荟聚宜家店
配方：糯米200g、泰国香米100g、雄鸡牌椰浆400ml、白糖60g、芒果1～2个
做法：
1.将糯米与泰国香米混合洗净；
2.将椰浆与白糖混合后搅拌均匀，倒入米中，浸泡2～4小时；
3.开蒸，米和水的比例应为1.5～2倍左右，如果椰浆不够就稍加点纯净水；
4.高火蒸20分钟后，转小火再蒸20分钟，关火后也不要立即开盖，再焖煮半小时左右，因为糯米和泰国香米蒸得不到位可能会有硬生米，影响口感，关火后锅中依然有余温，可以将米粒焖透；
5.将芒果洗净后，含核横向片成两大块果肉，用刀子或大勺掏空果肉，用刀切成条状备用
6.稍凉后盛出米饭，将芒果肉放在米饭上，浇上些许椰浆或炼乳，即可。
看到这里还不点赞，你也是歪就！