椰香芒果糯米饭

材料：糯米、香米、芒果、椰浆、白糖

1、将糯米和泰国香米混后洗净，将椰浆和白糖混合后搅拌均匀，倒入米中，浸泡2～4小时

2、开蒸，米和水的比例应为1.5～2倍左右，如果椰浆不够就稍加点纯净水

3、高火蒸20分钟后，转小火再蒸20分钟，关火后不要立即开盖，再焖煮半小时左右，（蒸得不到位可能会有硬生米，影响口感，关火后的锅中依然有余温，可以将米粒焖透）

5、将芒果洗净后，含核横向片向两大块果肉，用刀子或大勺掏出果肉，用切成条状备用

6、取出米饭，稍凉后可盛出开吃

7、将芒果肉放在米饭上，（可以再浇上些许椰浆或炼乳增加风味，也可直接开吃）