前几天心情难过，在公众号里面碎碎念，像个阿婆！


    毕竟女人嘛，只要心情不好，都喜欢叨逼叨



    这时候，只想来一份甜蜜的椰子饭，来缓解一下焦躁的心情。



   椰子饭，又称椰子船。造型美观，是海南极为独特的传统农家小吃。



    颜值怎么说呢？超漂亮呀有没有！！


   用鲜椰子装入海南优质糯米与香浓味料一同蒸熟而成。



   天然椰肉椰汁与糯米饭紧密结合，色泽白净，硬软相间，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口，具有浓厚的椰乡气息。



    早在《本草纲目》及食补的民间偏方中就有记载，椰子饭具有补肾壮阳、温中理气等功效。



   风味别具一格，实为难得的天然食品。



    椰子里面除了放糯米，还能放很多奇奇怪怪的东西。


    比如这个！



    and this!



    or this!



    还有中年男人的天然养生好物——枸杞！



   

海南椰子饭做法


用料  

老椰子1个
糯米适量（根据椰子大小）
糖少许
椰浆、牛奶

适量（没适量，椰浆和牛奶比例大概为五比一

，随意分配也可以

枸杞，芝麻等

凭个人喜好添加


1


    取适量糯米（能装满椰子就行）泡在椰浆和牛奶中，泡一夜。



2


    用剁排骨的刀砍出一个小口把椰汁全部倒出来备用，再砍出一个稍微大一点的口；



3


    将泡好的糯米填入椰子中，填满整个椰子，只留一点点空间就好，这样糯米不会松散，可以加入枸杞芝麻等。倒入椰汁，刚好没过糯米，撒少许糖，搅匀【如果米泡的时间长就少放椰汁】；



4


    用锡纸或保鲜膜盖上椰子口，最好再用其他的东西压上。【一是为了让糯米更紧实，切的时候整齐，二是砍椰子壳的时候糯米不会散】；



5


    用锡纸或保鲜膜盖上椰子口，最好再用其他的东西压上。【一是为了让糯米更紧实，切的时候整齐，二是砍椰子壳的时候糯米不会散】；



6


   等椰子不烫后沿着椰子壳的棱砍出缝，然后掰开露出完整的椰肉；


7


    切之前在刀上抹一点油，前后锯着切，这样切的会很整齐。



    好啦，这样一份软糯香甜的椰子饭就做好了。


    快端去给你女朋友吃吧！别让她生气太久！




    本期的非热门美食就到此为止了！咱们下期再见！


    cut！！




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