春季是孩子是一个生长的黄金期,这时要多给孩子补充优质蛋白质和钙质,如鱼虾、肉,蛋,奶、紫菜、虾米等, 来促进孩子生长。作为妈妈,我当然也不能错过这个时机, 在饮食上特别注意营养搭配,帮助孩子长高身体壮。

今天就买了孩子爱吃的鲈鱼,再买了些豆腐和黄豆芽将它们搭配炖煮在一起,炖煮锅“豆腐豆芽炖鲈鱼”, 鲜香味美,补钙又营养; 春天养生重在养肝,买上一块猪肝搭配上木耳和虫草花炒成一盘“木耳虫草花炒猪肝”来养肝明目; 春天要多吃蔬菜,一盘“蒜蓉炒菜心”,低卡低脂又饱腹,多吃还能瘦身呢。

春天是生长黄金季,晒晒武汉母子俩的3菜午餐,简单营养又美味,成本才25元,不精致但用心不将就,花钱不多孩子胃口好长个快。你喜欢吗?

制作:先将鲈鱼表面吸干水分, 烧热锅放入适量的油, 将鲈鱼放进锅中去煎至金黄,加入少许姜片继续煎一下, 烹入少许料酒和生抽, 加入水炖煮, 加入一小块火锅底料进锅,加入豆腐进锅去煮上5分钟,再将豆芽菜放进锅中去煮上3分钟,加入盐调味后继续煮上1分钟,最后放入少许青蒜进锅去煮至变色即可。

制作: 猪肝片加入少许盐,淀粉,生和抽料酒等调味料拌均匀; 烧锅水加入1小勺盐,将黑木耳进锅煮上2分钟后捞出备用; 将猪肝片进锅中焯烫变色捞出备用。热锅凉油,加入虫草花进锅翻炒几下,加入木耳进锅继续翻炒两下;再加入猪肝进锅继续翻炒两下, 最后加入盐翻炒均匀即可,撒入葱花。