除夕夜，余杭仓前街道两个集中隔离点里，隔离人员和工作人员收到一份暖心的加餐菜，来自仓前羊锅协会赠送的冷板羊肉，隔离点每人一份，满满一碗，至少三两。

收到羊肉的隔离人员在群里致谢：“早听说仓前掏羊锅的大名，一直没机会品尝，这次在隔离点居然尝到了，简直太有口福了！”

他对小时新闻记者说：“冬天吃羊肉是仓前的传统习俗，昨天，我们羊锅协会9家餐饮机构一起杀了十只羊，连夜烧好今天出锅分装的，一共300多份，送给仓前两个集中隔离点的人。”

为了给辖区的隔离点人员送羊肉，仓前羊锅协会自费2万多元买羊、屠宰、烹饪、包装，前后忙碌了两天时间。

羊肉对仓前人来说，就是家的味道，年的味道，掏羊锅里唯一可以外卖的菜就是冷板羊肉。

罗玉华觉得，如果给在仓前不能回家过年的人们加个菜，就应该加这道最经典的冷板羊肉。

十多年来，羊锅村从来只用2年内，50-70斤的小耳短毛母山羊，从来不用肥大、长耳、长毛的波尔多山羊。因为只有这样的本地土山羊，宰出来的肉才不肥不腻，软糯鲜香。

特别是这两年，餐饮行业尤其困难。羊锅村的房租，羊肉收购价，屠宰场的人工成本都在涨，但羊锅村依然坚持不涨价，这份坚持难能可贵。

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