玉米面是非常有营养的粗粮，烹饪方法也是多样。今天就分享一款玉米面花馍。蓬松喧软，特别漂亮，看着就有食欲。

2.揉好的面团不用醒发，直接把它移到案板上搓成长条。分成大小均匀的面剂，把所有剂子揉圆揉光滑，盖上保鲜袋，防止风干。

3.在案板上洒一层干面粉防沾。把揉好的面剂依次擀成薄厚均匀的小圆饼。

4.全部擀好以后，取两张面皮，先像这样对折两次，再沿着折好的纹路分别分成四等份。

6. 再把其中一侧面皮对整齐，用筷子压下去。另一侧也用同样的方法做好，最后把两根筷子向中间挤压靠拢，这样一个生坯就做好啦。

7.全部做好以后，放入蒸锅，开始醒发。醒发至1.5倍大，用手拿起来感觉轻飘飘的就可以啦。

这样我们的南瓜花馍就制作完成了，无水无油，蓬松暄软，层层分明，做法简单，好看好吃，非常适合新手学习，喜欢的朋友可以收藏起来试试，我每天都会更新不一样的美食文章，喜欢我的文章记得点击关注转发，拜拜

1.这里用的是玉米自发粉，所以不用酵母发酵。

2.蒸的时候，蒸熟了，不要直接打开盖子，要再焖五分钟再出锅。不然容易塌陷。

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