在传统的面点中,包子饺子具有举足轻重的地位。这不仅仅是历史悠久的问题,最主要的还是它们的口感非常符合中国人的胃口。今天就拿来推荐一款百吃不腻的小包子,大小刚刚好,可以满足不同人群的需求。

而且颜值也显得更加娇小可爱,尤其里面搭配了白菜肉馅儿的,每次吃起来都特别回味哦!无论当早餐,还是正餐都是超棒的。一口气可以吃3个的小包子,又白又胖馅料足,自己在家做的才叫香!

今天就一起来品尝一下吧,每次做这款小包子,孩子都吃得非常起劲呢!做法相对简单,但口感会有更大的提升呢!超好吃的家常小包子,好看又好吃,做多少都不够吃呢!千万不要错过。

2、白菜切碎放一旁备用,白菜不需要切得很碎;

5、盐不够的时候再加点盐。这里的白菜量不多,可以不需要杀水分,同时肉馅儿里也不需要再打水进去,白菜里的水分足够肉馅儿了,这样营养不流失。如果白菜量多就要杀一部分水分出来;

9、包成自己喜欢的样子即可;放在笼屉上放在温暖的地方醒面1个小时左右。这一步很关键,包子生胚一定要醒到位,这样蒸出来的包子才会又白又胖;醒好的包子拿起来轻飘飘的感觉,明显变大就发酵好了;

10、醒发好的包子开水上锅蒸,大约蒸15分钟;关火之后焖上5分钟左右再打开;

11、这样做出来的包子肉馅儿鲜美,汤汁满满,外皮又白又软,比外面买的放心又好吃。

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