大年三十是中国最传统的节日春节，也叫做除夕节，在这一天，家人们都会团聚在一起，品尝着美食，一起迎接新年的到来。今天就来跟大家具体聊一聊，除夕传统节日及风俗到底有哪些。

除夕过后就是新的一年的到来，所以大家会在除夕夜守岁。守岁的时候，大人们也会准备各种精美的糕点糖果，水果，以及各式各样小孩子喜欢吃的零食。一边吃零食，一边看着春节联欢晚会，一边迎接新年的到来，这就是守岁。等12:00声敲过，新的一年来临，大人们会和孩子一起互相拜年，并且给孩子们发红包。

以前在除夕的时候，有一种年兽会侵害老百姓的庄稼。当时在古代的时候，古人们就会用炮竹和火光来驱赶年兽，希望在新的一年能够平安，这种传统的习俗也延续至今。到了春节的时候，大家也会放炮竹，放烟花。一起庆祝新年的到来，不过由于近年为了消防，所以呢在很多地区已经严禁放烟花爆竹，但是有些地区还是会进行统一的烟花爆竹的定点放置。那能够感受到节日的气氛。

在除夕节的早前两天，家家户户都会准备各种面食，比如南方人会制作馒头团子，而北方人得会蒸馒头，做饺子，或者是做一些面点。然后把它蒸熟，在除夕的时候摆放在桌上，让家人们品尝，这也是有蒸蒸日上的好兆头。

除夕节也是团圆的日子，家家户户都会团圆在一起，吃上一顿精美的美食，所以餐桌上的食物就会成为大家必备的美食了。一般都会提前把一些已经腌制好的食物拿出来，同时还会准备各式各样的菜肴，把家人们最爱吃的菜都备齐，在除夕夜的晚上，吃上一顿丰盛的年夜饭。

关于除夕的传统风俗就跟大家分享到这里。很多人说现在已经没有以前那么有年味儿了，但是其实现在也在慢慢的改进，有些地区也已经开放了规定的地方，可以放烟花爆竹，而且在很多农村地区还会有一些传统的民俗活动，让大家能够感受到传统的一些文化习俗。