春节是中国传统节日，我们通常会在这一天相聚。春节相聚在一起，吃一顿年夜饭。年夜饭上最不能缺少的就是鱼，那么你知道新年吃鱼寓意着什么？过年吃鱼又有哪些讲究呢？

首先，鱼和余同音。表示着年年有余，也代表了人们对新的一年美好的祝愿。在很早以前，人们就有过年吃鱼的习惯。这不仅仅代表折年年有余，也象征着降妖除鬼。在汉朝时期，人们会把鱼画在门扣上、门把手上，这象征着能把妖魔鬼怪挡在门外。在唐朝时期，人们出门远行时，在行李箱上有会画上鱼用来挡妖魔鬼怪。随着文明时代的到来，人们不再相信妖魔鬼怪，渐渐的人们更相信年年有余的说法。

中国地域辽阔，对节日的习俗有所有不同，但对过年吃鱼讲究却是一样。一般吃年夜饭，有无鱼不成席的说法，所以说吃年夜饭一定少不了鱼。鱼都是作为最后一稻菜端上桌，然后是不能吃完，要留下它，这代表着年年有余。

有的地方吃鱼要留下鱼头和鱼尾，代表来年有头有尾。摆放鱼盘时也有讲究，鱼头要对着长辈，代表着对长辈的尊敬。鱼肚要对着文人，这是赞美文人才华横溢。还有就是鱼盘上桌摆放完成之后，切不可随意移动。

三、不同的鱼有不同的寓意

过年吃不同的鱼也有不同的寓意，鲤鱼的鲤和礼谐音，鲤鱼常有鱼跃龙门之意。鲫鱼的鲫和吉祥的吉谐音，过年时吃鲫鱼时代表大吉大利。鳜鱼的鳜和富贵的贵谐音，有富贵有余的象征，鳜鱼也是连菜的重要选择之一。

过年吃鱼寓意着什么？你知道吗？吃鱼的讲究每个地方都有所不同，但要这就是中国的传统习俗，每年过年家家户户都会遵守这个不成文的约定。马上就要过春节了，在这个团圆的日子里，我们一起吃鱼，一起年年有余。