饺子的馅料很多，什么猪肉白菜馅，韭菜鸡蛋馅，青菜猪肉馅等等，还有就是大家都爱吃，也算是饺子馅中的天花板，就是虾仁馅的，十分受欢迎。那么虾仁跟什么配包饺子最好吃呢？今天就来给大家推荐几款。

虾仁和肉搭配在一起营养美味。肉选择肥瘦相间的五花肉比较好，这样口感比较油润。虾仁可以将它全部剁碎，与肉糜放在一起拌，也可以单独的在肉馅包在饺子皮当中后，将虾仁整个的放进去，这样煮好之后，一口咬下去，就可以吃到一整个虾仁。所以大家可以根据自己的口味，选择是将虾仁剁碎包还是整个的包。

准备一些干香菇还有已经剥好的玉米粒，然后将干香菇泡发后剁碎，把玉米粒也稍微用料理机打碎一下，再把虾仁剁碎之后，将这三种食材混合在一起，然后加入作料搅拌均匀，制作成馅料，包饺子非常的好吃。

韭菜用生韭菜直接剁碎与虾仁拌在一起，或者把韭菜先焯水烫熟后，再与虾仁拌在一起，制作成馅料都是可以的。一般在南方受不了韭菜的辛辣，所以喜欢把韭菜烫熟剁碎，然后与剁碎的虾仁蓉拌一起。而北方更喜欢生韭菜的那股辛辣劲，然后加上整个或者剁碎的虾仁都可以，包出来的饺子味道非常不错。

买上一块老豆腐，把它直接捣碎，然后再把剁好的虾仁肉与豆腐拌在一起，最好放点蒜泥或者香葱，再加上一些作料拌匀，就可以用来包饺子了。因为豆腐的水分比较多，所以包的时候一定要捏紧，防止汤汁流出来。

以上这些食材与虾仁搭配在一起制作的饺子馅料，都是非常好吃的，而且都是很有营养的。所以如果平时喜欢吃虾仁馅的饺子的话，就可以搭配这些食材来制作馅料。当然还有其它口味的也是可以的，只要是自己喜欢吃的都可以和虾仁搭配，大家可以试试看。