河北保定的美食有很多，不管是保定当地人，还是来保定旅游的游客们，对保定的美食都是赞不绝口，每一道都非常接地气。那么保定市特色美食推荐有哪些呢？一起来看看吧。

保定最有特色的小吃之一就是驴肉火烧。火烧是当地制作的一种面饼，做好之后需要放在炉子里烤，烤的两面焦脆才好吃。而驴肉在当地是很受欢迎的，用新鲜的驴肉加上调料，熬煮上十几个小时。驴肉烂而不柴，鲜嫩可口，剁碎之后夹在火烧里，就成为了驴肉火烧。一口咬下去可以吃到火烧的焦脆，也可以吃到驴肉的鲜嫩，是驴肉火烧界的天花板。

骨渣丸子是河北保定的美食之一。普通的肉丸子里加入脆骨，所以丸子吃起来更加有嚼劲，而且可以明显吃到脆骨的脆嫩，比只有肉的丸子好吃很多。做好的骨渣丸子可以直接放在油锅里面炸，也可以用来煮汤，或者涮火锅的时候吃，味道非常好

白运章包子是河北保定的特色面点，包子特点就是皮薄，馅大，油水多，隔着皮都能看见里面的馅料，非常诱人。同时白运章的包子在用料上也非常的讲究，包子皮选用的是精选的优良面粉，而包子馅必须是牛肉或者羊肉中最鲜嫩的部位，所以做出来的包子是相当好吃的。

来保定卤煮鸡也一定要尝一尝。卤煮鸡造型美观，肉嫩易脱骨，吃上一口肉质软烂但是不柴，而且里面用的香料很多，所以吃上去很入味。最关键的是卤煮鸡宰杀的方法也是按照回族方法来杀的，所以可以以“鲜”来形容。

关于河北保定的美食就跟大家推荐到这里。如果对保定熟悉的人一定知道，河北保定的美食还有很多，比如白肉火烧，螺丝豆腐，大慈阁酱菜，炸糕等等，都是特色且都很好吃。虽然这里的美食比不上一些高端的食物，但是这里的美食却十分接地气，值得品尝。